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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在神经细胞中含量较高的脂类是（）

A.胆固醇

B.磷脂和糖脂

C.脂蛋白

D.三酰甘油（甘油三酯）

E.脂肪

答案

B、磷脂和糖脂

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第1题

对于磷脂含量较高的食品，一般选用氯仿-甲醇提取其中的脂类。（）

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第2题

对于磷脂含量较高的食品，一般选用酸水解法来测定其脂类物质的含量。（）

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第3题

抗寒性强的植物，膜脂中（)脂肪酸含量较高。

抗寒性强的植物，膜脂中()脂肪酸含量较高。

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第4题

下列对四环素类抗菌药理化性质的表述正确的是( )。

A.分子量大，444-501Da

B.多西环素和米诺环素脂溶性高于四环素

C.在牙釉质和骨骼中沉积，8岁以下儿童禁用

D.与某些离子如钙有蝥合作用，增加其在乳汁中的含量

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第5题

结核分枝杆菌主要致病物质是细胞壁中的脂类，而且脂类含量越高毒力越强（）

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第6题

人体血浆中含量和种类最多的物质是

A.糖

B.脂类

C.核酸

D.蛋白质

E.无机盐

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第7题

6.1 分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的成分是（）

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

D.水

E.固醇类

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第8题

膜的脂质中，含量最多的是（）A．磷脂B．胆固醇C．鞘脂类D．甘油一酯E．脂肪

膜的脂质中，含量最多的是（）

A．磷脂

B．胆固醇

C．鞘脂类

D．甘油一酯

E．脂肪

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第9题

脂类吸收的主要部位是()。

A.小肠

B.十二指肠

C.胆

D.口腔

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第10题

下列属于脂类激素的是：()。

A.醛固酮

B.皮质醇

C.睾酮

D.胆钙化醇

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第11题

关于脂类食物来源说法正确的是（）。

A.膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类

B.大豆含脂肪量很低

C.松子中含脂肪量很高

D.动物脂肪中饱和脂肪酸含量多

E.椰子油饱和脂肪酸含量多

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