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[单选题]

后场黑糖/柚子冻保质期()

A.常温2小时

B.操作台5小时

C.冷藏3天,操作台24小时

D.操作台4小时,冷藏3天

E.常温3小时

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C、冷藏3天,操作台24小时

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第1题
在Summer1行销中,原料“柚子果冻”开封后保质期为()

A.冷藏2天

B.冷藏3天

C.常温2天

D.常温3天

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第2题
生鲜小海带常温车配送来货,但是来货即放入冷藏库,但是卖场为常温散装销售。商品包装上储存方式及保质期为(1)常温保质期3个月;(2)0-10℃保质期9个月,请问需提前多少天下架()

A.10天

B.前20天

C.前1个月

D.前15天

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第3题
冻干小香葱()

A.生品

B.熟品

C.常温储存

D.冷冻储存

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第4题
已制备黑糖黑珍珠()

A.常温2h

B.常温4h

C.常温6h

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第5题
BCD-339WPQG荣耀咖如果要做冰针实验需要准备以下材料()

A.瞬冻以后的矿泉水

B.冰冻小番茄

C.常温玻璃杯

D.冰冻玻璃杯

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第6题
黑糖粉开封后效期()

A.24小时

B.48小时

C.T+24小时

D.T+1(常温)

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第7题
黑糖珍珠原包装内、拆封后与加工后的效期分别为()

A.常温12个月,密封常温12小时,黑糖珍珠3小时(隔热水)

B.常温6个月,密封常温24小时,黑糖珍珠3小时(隔热水)

C.常温6个月,密封常温12小时,黑糖珍珠3小时(隔热水)

D.常温12个月,密封常温24小时,黑糖珍珠4小时(隔热水)

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第8题
袋装沙拉酱、番茄酱开封后保质期为0+()天,打烊后常温密闭保存

A.2

B.3

C.4

D.5

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第9题
冻吃Q吃黑糖冰里面的黑糖炼乳是30ml()
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第10题
黑糖珍珠脏脏可乐中当天未使用完的炼乳糖浆储存条件()

A.冷藏储存

B.保温柜储存

C.常温储存

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第11题
柚香鸡腿红堡需要的物料()

A.柚子酱

B.红面包(冻货),需解冻

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