下列说法中正确的是（）

A.腌制的食物永远不会变质

B.为了防止食物变质，我们可以在食物中尽量多地加入防腐剂

C.做成真空包装的目的是通过隔绝空气来控制微生物的繁殖

答案

C、做成真空包装的目的是通过隔绝空气来控制微生物的繁殖

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第1题

下列说法正确的是（）

A.只要食物放进冰箱就永远不会发霉

B.只要用盐腌制鱼制成咸鱼就不会发霉

C.在适宜的条件下，面包会发霉

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第2题

下列有关饮食的说法正确的是（）

A.便秘病人应多摄入含纤维素多的食物

B.肝性脑病的病人应多摄入动物性蛋白

C.肝硬化腹水的病人应多摄入腌制咸菜

D.大面积烧伤的病人应限制蛋白的摄入

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第3题

下列方法中不能有助于长时间保存食物的是（）

A.用食盐腌制

B.晒干

C.用菜罩罩在食物上

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第4题

化学与社会、生活、环境联系紧密，下列情况：①白色污染主要是由废弃塑料引起的；②过量使用农药来抗病虫害以提高农作物产量、PM2.5颗粒物的排放都会引起空气污染；③沼气、酒精都属于生物能源和可再生能源，石油、煤、天然气属于化石能源和不可再生能源；④生活中可用甲醛来浸泡肉类食品以防变质，工业用盐可用来腌制凉果、酸菜等食物；⑤人体缺乏维生素C会引起夜盲症；上述说法中没有错误的是（）

A.①②③④⑤

B.①②③⑤

C.①②④⑤

D.①②③

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第5题

将下列食物放在25℃，湿度30%的环境中，最容易发霉的是（）

A.新鲜的鱼

B.腌制的鱼

C.晒干的鱼

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第6题