题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

为客人订餐订重了，怎么办（）

A．先生/女士，你好，是我们的疏忽给您带来不便，真是对不起！我们这边已经为您调整好座位了，我现在带您过去，可以吗若没有其他桌位能替代，则需要给客人道歉后安排客人等位并送上点心或水果，等一有空位优先安排，同时帐单结算时打贵宾折B．马上给顾客换桌子

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更多“为客人订餐订重了，怎么办（）”相关的问题

第1题

一桌客人当中有位先生饮酒过量，这位先生还要添加酒水，怎么办（）

A.可以建议他饮一些不含酒精的饮料

B.服务应更注意仔细小心

C.征得同桌客人的同意取酒水

D.以上都是

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第2题

（抓顾客）话吧接到一位顾客订餐，是张先生要跟爱人过十周年纪念日，作为店经理你怎么办（）

A.征询顾客意见，看是高调过还是低调过

B.提前装饰并安排优秀服务员服务

C.根据顾客意见创造相应的感动，比如赠送相册等

D.交代给担当处理就可以了

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第3题

梅丽莎星期三打电话给高规格旅馆，预定周末。预订代理检查了电脑，然后礼貌地告诉梅丽莎，酒店已经售罄，他们无法为她提供一间房。Melissa被归类为什么类型的客人?()

A.不合需要的

B.未订

C.拒订

D.非限制性

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第4题

客人位置订重时如何去做（）

A.第一时间给客人道歉，真诚的表达我们的歉意

B.及时协调大致相同的位置

C.合理的做好弥补工作

D.与服务员进行交接，做好服务工作

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第5题

9月28日，该公司的吴先生人住酒店。由于没有预订，又不能出示该公司的介绍信，更没有证明吴先生是该公司员工的证件，总台接待员告诉他不能享受该公司合同价，吴先生不同意。经协商，杨小姐同意按当日酒店优惠价入住，待收到公司订房传真或有能证明是公司员工身份的证件后，再更改房价。吴先生入住后，总台立即与公司取得联系，公司于第二天向酒店传真了公司订房合同和有关吴先生是该公司员工的情况说明。酒店也将吴先生的房费由优惠价调整为合同价，并通知吴先生。结合案例，论述酒店如何应对偶发事件。

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第6题

主要是根据客人预订的食物品种，在规定时间内送至客人房内，为客人在房内用餐提供便利服务的是（）

A.客房送餐服务

B.送餐服务

C.订餐服务

D.收餐服务

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第7题

如果顾客说：开学都在穿校服，不想买太多，穿不到！你会怎么办（）

A．不理睬B．不管继续推荐C．产品推了先D．士/先生女士/先生我理解您的想法，学校开学，宝贝大多穿校服，现在太阳这么大，给宝贝带外套是非常实用的，可以防止宝贝上下课被太阳晒伤，而且很快就又要放假了，现在一起购买放假后都能穿，还有端午活动，更有赠品送，非常优惠！建议您可以一整套带，宝贝穿起来舒适又帅气

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第8题

用餐要求准确的是（）

A.集体订饭用餐：大都会统一订餐，20元每份，所有人员保持一致

B.订饭用餐：可以自己带饭或者外卖20元每份，所有人员保持一致

C.集体订饭用餐：综合室统一订餐，20元每份，所有人员保持一致

D.集体订饭用餐：综合室统一订餐，20元每份，根据个人情况定制

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第9题

秘书部（原办公室）的职责是（）

A.申请物资教室

B.管账报账