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[单选题]

下列关于餐饮服务中发放餐食的说法错误的有()

A.应严格按照《客舱服务规范》中餐食发放原则进行发放

B.高号位乘务员应进行巡舱,确认旅客餐食发放情况

C.发餐时对于休息旅客不宜打扰,记录好座位号即可不必贴休息卡

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C、发餐时对于休息旅客不宜打扰,记录好座位号即可不必贴休息卡

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第1题
关于机上餐饮服务,其中【单品呈现】以下说法正确的是()

A.不需要用餐的旅客,不低于一次用小托盘送出、介绍餐食单品

B.不需要用餐的旅客,待旅客有用餐需求后,用小托盘送出、介绍餐食单品,不打扰旅客休息

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第2题
航班延误的处置,以下说法错误的是()

A.机上延误期间,超过2小时(含),在不影响飞行、客舱安全和不造成进一步延误的情况下,应为旅客提供餐饮服务

B.如果飞机于正常关门时间20分钟后仍未推出,乘务长应立即与飞行机组沟通,及时将延误原因和预计延误时间等航班动态向旅客通告

C.无冷藏设施的机型,机上餐食保存时间不超过4小时,如带足量干冰可延长至6小时

D.每个舱位应有一名组员负责机门安全,防止旅客误操作机门,并控制客舱秩序

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第3题
《国铁集团客运部关子进一步规范动车组广播工作的通知》(客管电168号)规定:营销服务广播中餐饮供应内容包括对()、餐食品种供应服务的广播介绍

A.供应时间

B.供应方式

C.餐车位置

D.供应类型

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第4题
下列有关餐饮服务从业人员健康证实的说法中不正确的是()。

A.承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生气希望构卖力健康证实的发放工作

B.健康证实应当在健康检查结束后的5个工作日内发放

C.健康证明的有效期限为1年

D.健康证明可以长期有效

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第5题
业务短消息04-29关于恢复部分国内航班餐食服务的发放要求和标准,为旅客提供要逐一询问,逐一关心,按照旅客需求提供,发放时记得换手套,注意清洁,小点心按座位配备,发放时搭配哈介绍语言,可以让旅客选择“1”种或者“2”种旅客感受更好()
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第6题
下列关于特殊饮食的患者进行食前进行再次确认,说法错误的是()

A.饮食种类

B.数量及餐次与饮食品牌及病情是否相符

C.进食后反应

D.患者身份核对

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第7题
发放餐食时,按照“逐一问,逐一发放”的原则,提供优质的餐食服务()
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第8题
跟具绿色飞行服务规则说明,成功取消航班餐食后,航班上就无餐饮服务()
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第9题
以下关于餐饮票的说法哪项是错误的()

A.原则上只提供路演餐饮

B.餐票请一一对应用餐名单,每张餐票后附上【餐票整理规则】 说明

C.各校区团建若产生餐饮费用,不需要提前向大区负责人申请

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第10题
餐食饮品调整后,如果旅客提出对调减餐饮种类的需求,应整合机上资源,灵活处理,以专业的态度,使用规范的服务语言,自信的对客说明,尽量满足旅客需求,让旅客满意()
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第11题
下列关于糖尿病饮食治疗原则说法错误的是()

A.合理控制总热能,热能摄入量以达到或维持理想体重为宜

B.平衡膳食,选择多样化、营养合理的食物

C.提倡少食多餐,不定时定量进餐

D.放宽对主食类食物的限制,减少单糖及双糖的食物

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