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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

中杯鲜奶抹茶加入多少牛奶（）

A.150

B.175

C.225

D.275

答案

225

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第1题

妍妍子喜欢喝什么（）

A.珍珠奶茶

B.抹茶星冰乐

C.满杯百香果

D.糯米奶茶

E.牛奶

F.各种奶盖

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第2题

下列哪些不属于冰抹茶拿铁客制化制作流程（）

A.摇晃10-15下,用摇晃杯杯盖将饮料滤入杯中（撇除冰块）,再添加冰块至杯口6毫米

B.摇晃10-15下,用摇晃杯杯盖将饮料滤入杯中（保留冰块）,再添加冰块至杯口6毫米

C.将冷滤水加至杯子中线下方6mm的位置

D.牛奶升杯倒入

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第3题

以下操作内容中，哪些是错误的（）

A.雪克杯使用前后都需要清洗

B.「龙井西柚茶」需要把西柚片用压榨器出汁

C.「芋泥青稞鲜奶」做好后若不够可以用冰水补满

D.蒸汽机可以在加热后再进行擦拭清洗

E.制作奶盖的过程中，可以将所有材料一起加入直接搅拌就可以使用

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第4题

制作绿豆牛奶（冰）时，需要往杯中加入多少甜牛奶（）

A.加至杯中上线

B.加至杯口0.6cm处

C.加至杯中下线

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第5题

制作时绿豆牛奶（冰）时，需要往杯中加入多少冰块（）

A.1舀冰杯

B.1小量杯

C.1大冰杯

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第6题

关于外送饮品客制化需求正确的是（）

A.所有的奶制品饮品需加热到X-H

B.所以的奶制品充气皆1秒

C.顾客可以点儿童温度的饮品

D.抹茶拿铁热饮牛奶需升杯倒入

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第7题

燕麦抹茶拿铁对应T,G,V杯型添加的预制液为多少（）

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第8题

制作绿豆牛奶试饮时，需要加入多少绿豆沙至试饮杯中（）

A.搅拌勺1勺

B.搅拌勺2勺

C.搅拌勺3勺

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第9题

制作时绿豆牛奶试饮时，需要加入多少芋圆至试饮杯中（）

A.小圆勺0.5勺

B.搅拌勺1勺

C.小圆勺1.5勺

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第10题

以下哪个是海盐抹茶芝士中杯温热（）

A.正常糖的参数分值1分

B.抹茶粉3g

C.抹茶粉2g

D.抹茶粉4g

E.抹茶粉2.5g

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第11题

以下哪些是海盐抹茶芝士（标准版）中杯正常冰正常糖的参数（）

A.100ml开水

B.130ml开水

C.8分冰

D.2勺奶盖

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