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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列烤芝麻粒备货描述正确的有（）

A.万能蒸烤箱纯烤模式预热190℃，调1档风烤3分钟

B.烤好后倒小调料缸封膜常温待用

C.当天备货，限当天使用

D.注意防潮湿

答案

BCD

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更多“下列烤芝麻粒备货描述正确的有（）”相关的问题

第1题

现在我们可以申请的样品类型有哪些（）

A.芝麻油、调和油类

B.芝麻酱、复合调味酱类

C.炒芝麻粒、芝麻粉类

D.大豆油、菜籽油等

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第2题

下列关于玉米的描述正确的是（）

A.甜玉米允许有不超过表面积 15%白粒；白糯玉米允许有不超过表面积 30%的黄粒

B.允许单面拨开有≤4粒缺粒

C.去除空头和虫头，甜玉米颗粒饱满度≥15cm，白糯、花糯玉米颗粒饱满度≥12cm，金银玉米≥10cm（黄粒大于白粒）

D.抽检不合格比例＞12%，整批拒收，公司承担损耗比例3%

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第3题

尖椒鸡炒面备货下列描述正确的是（）

A.直刀法从鸡腿中间下刀破开至鸡腿骨处

B.用刀顺着鸡腿骨逐步剃下鸡腿肉

C.冷藏解冻8小时；（必须完全解冻）

D.不可以流水解冻

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第4题

关于接种卡介苗作用的描述，下列说法正确的是（）。

A.能预防大量传染性肺结核病例

B.接种BCG能预防原发性结核杆菌感染

C.对儿童期结核性脑膜炎和粟粒性结核病有明显预防作用

D.能明显降低社区中的结核病传播

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第5题

关于接种卡介苗作用的描述，下列说法正确的是（）。

A.接种BC

B.能预防原发性结核杆菌感染

C.能预防大量传染性肺结核病例

D.能明显降低社区中的结核病传播

E.对儿童期结核性脑膜炎和粟粒性结核病有明显预防作用

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第6题

芝麻产品相关的有害因子和风险包括哪些（）

A.霉变粒

B.有毒、有害菌类及植物种子

C.农药残留

D.重金属

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第7题

安稳+最最的核心卖点是（）

A.怕痛怕误差，就用安稳+

B.采血量只需1/3芝麻粒大小

C.5秒出值不用等

D.功能多，性价比高

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第8题

风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附()。

A.芝麻

B.面包屑

C.各种粉料

D.馒头粒

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第9题

烤制猪脆骨的工艺流程：上炉刷少量油（均匀、全面），一串串摆整齐（肉串根部整齐），烤至表面变色时翻面，烤至泛黄均匀刷少量酱油汁，均匀第一遍孜然粉和辣椒粉，烤3-5秒钟后针对料不足之处撒第二遍孜然粉，撒芝麻、花椒粉，刷少量油两面爆香至油冒泡沸腾即可出炉20串以内使用A108#盘，21串以上使用A111#盘，摆放整齐（）

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第10题

下列描述正确的是（）

A.木质面板包括龙骨、面板、饰面

B.龙骨不可重复使用

C.波音软片主要是利用涂料完成

D.防火板是利用烤漆完成的

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第11题

下列骨髓象描述，哪项符合再障诊断（）

A.骨髓增生活跃，巨核细胞增多，有成熟障碍

B.骨髓增生活跃，粒红系增生，粒系成熟障碍