题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
-33℃深冻技术的原理是（）
A.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子快速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存。化冻后汁液流失率较普通冷冻减少，营养增加66.66%，烹饪出的肉类口感依然新鲜、紧致Q弹
B.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子快速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存。化冻后汁液流失率较普通冷冻减少10%，烹饪出的肉类口感依然新鲜、紧致Q弹
C.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子慢速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存。化冻后汁液流失率较普通冷冻减少20%，烹饪出的肉类口感依然新鲜、紧致Q弹
D.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子慢速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存。化冻后汁液流失率较普通冷冻减少10%，烹饪出的肉类口感依然新鲜、紧致Q弹
答案
A、通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子快速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存。化冻后汁液流失率较普通冷冻减少，营养增加66.66%，烹饪出的肉类口感依然新鲜、紧致Q弹
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