题目内容
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[多选题]
新奥尔良烤鸡腿堡制作（）汉堡酱＋（）根青椒丝＋（）克生菜
A.15，4，20
B.20，4，15
C.20，4，20
D.15，5，20
答案
20415
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A.香辣鸡腿堡：取圆形面包➕20克汉堡酱➕15克生菜➕1片香辣鸡腿肉
B.新奥尔良鸡腿堡：取方形面包➕20克酱➕4根青椒➕15克生菜➕1片奥肉
C.重磅鸡腿堡：取圆形面包➕28克汉堡酱➕15克生菜➕1片劲脆鸡腿肉
A.20克，15克，一平勺约40克，10克
B.20克，10克，一平勺约40克，10克
C.20克，10克，一平勺约40克，20克
D.20克，15克，一平勺约40克，20克
A.员工A在制作和牛堡时发现正在使用的洋葱段多为小节，大小长短不宜，于是制作时适量多抓取了一些补足了3克的总量
B.本次上市的和牛汉堡与鳕鱼堡在宅急送奉客时都需要加汉堡纸围，以免汉堡在送餐过程中原料掉出
C.员工B在厨房烤制培根片完成后发现一片培根片被烤的特别焦，有大量黑焦，于是废弃了这片培根
D.由于本次的星级和牛汉堡卖的特别火爆，供不应求，厨房员工C为了不断产品，拿了烤太阳蛋的浅搪瓷盘放上牛肉饼一起烤
E.总配员工A牢记了鳕鱼堡的组装口诀，酱、菜、肉、；酱、片夹鱼；瓜、酱、顶
F.前台来了两名顾客，点了堂食的订单，里面包含了两个新品葱油饼，前台员工A烹炸好葱油饼将其装入小纸袋后奉客
