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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于橙香蜂巢糖脆玛奇朵描述正确的是()

A.咖啡结合清甜橙香,搭配绵密奶泡以及每味有嚼感的橙香糖脆,口感丰富

B.用全脂奶进行蒸煮,含有乳及乳制品、大豆制品

C.第四步用挤压瓶在饮料上画出交叉平行影线和双圆图案,撒上一平勺太妃风味蜂巢糖

D.专星送操作为第一步蒸煮1秒钟,第四部添加淋酱后用不锈钢长勺搅拌5圈

答案
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ABCD

解析:咖啡结合清甜橙香搭配绵密奶泡以及每味有嚼感的橙香糖脆口感丰富第四步用挤压瓶在饮料上画出交叉平行影线和双圆图案撒上一平勺太妃风味蜂巢糖专星送操作为第一步蒸煮1秒钟第四部添加淋酱后用不锈钢长勺搅拌5圈

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第1题
非细辛药材的性状鉴别特征是()

A.常卷缩成团

B.根茎横生呈不规则圆柱状

C.质脆,易折断,断面平坦

D.气辛香,味辛辣、麻舌

E.嚼之黏牙,有砂粒感

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第2题
15细辛的性状鉴别特征不包括()

A.气辛香,味辛辣、麻舌

B.根茎横生呈不规则圆柱状,具短分枝

C.质脆,易折断,黄白色或白色

D.常卷缩成团

E.嚼之黏牙,有沙粒感

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第3题
下列关于乳香的描述不正确的是()

A.橄榄科植物乳香树及同属植物树皮渗出的树脂

B.呈不规则滴乳状,半透明,被有黄白色粉末

C.主要含挥发油

D.质脆,遇热变软,破碎面有玻璃样或蜡样光泽

E.嚼之黏牙,唾液成乳白色,微有香辣感

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第4题
以下关于产品的描述正确的是()

A.卤鸭翅根卖点:皮脆肉嫩,唇齿留香

B.鸭郡把卖点: Q弹脆爽,口齿生香

C.卤鸭肠卖点: 鲜香弹韧,细腻耐嚼

D.五香鸭脖产品卖点:怕辣星人,新选择!(鲜香不辣,滋味入骨)

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第5题
雀巢1+2咖啡的焕新升级包括以下哪些方面()

A.新的1+2咖啡是双豆拼配(有阿拉比卡豆的明亮香气,也有罗布斯塔的醇厚口感,更加醇香浓郁)

B.原味及意式特浓均减糖

C.产品名称调整——原味变为醇香原味;奶香变为奶香拿铁;特浓变为意式浓醇

D.保质期变更——从18个月到16个月(除串咖啡外)

E.产品代码 (全部)、箱条形码及箱规(部分)调整

F.包装升级:除串咖啡外,其它全部产品小条包装均升级为100%可循环再生的材料

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第6题
以下产品口感描述正确的是()

A.一颗大榴莲:采用金枕榴莲和奶油,饱满的外壳散发榴莲 芳香

B.霸气榴莲王:内含超多金枕榴莲果肉和芒果干, 每一口都能吃到

C.菠菜肉骨头:抹茶粉入面团,咸香肉松甜脆玉米粒,咸口 肉松

D.紫薯花轮 香甜有嚼劲的软欧包,内陷是满满的紫薯 泥,配上碎碎的葡萄干,给你超大的满足感

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第7题
下列关于鲁菜主要特点描述正确的()

A.讲究调味醇正

B.用料广泛,以江河湖海水鲜为主

C.具有鲜、嫩、香、脆的特色

D.口味偏于威鲜

E.善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜

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第8题
本次新品上市新增原料有()

A.大溪地香草风味奶香酱

B.冷冻笋丝调理包

C.防潮糖粉(烘焙糖)

D.迷你原味可颂冷冻面团

E.咸蛋黄风味酱

F.大可颂

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第9题
轻咖白日梦系列馥蕾白3个口味分别是什么()

A.轻盈原味

B.燕麦萃香

C.无糖口味

D.轻椰撞奶

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第10题
下列关于橙角说法正确的有()

A.将橙子表皮清晰干净后,使用专用毛巾擦干表皮水渍

B.使用不锈钢柠檬刷擦拭表面至出香

C.将研磨后的橙子直接对半切开至16瓣

D.将切好的橙子放入份数盒,粘贴最佳赏味期密封冷藏备用(12小时)

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