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第1题
以下哪个是柠檬益菌多的正确操作步骤及数据（）
A.杯底椰果2勺、青桔2颗挤汁去籽、柠檬半颗榨汁15cc，雪克杯糖1.5、益菌多40cc、青茶250cc、冰块至550cc
B.杯底椰果2勺、青桔3颗挤汁去籽、柠檬半颗榨汁10cc，雪克杯糖1.5、益菌多40cc、青茶250cc、冰块至550cc
C.杯底椰果2勺、青桔2颗挤汁去籽、柠檬半颗榨汁15cc，雪克杯糖1.5、益菌多30cc、青茶200cc、冰块至550cc
第2题
前台员工制作恋柠恋桔时描述正确的是（）
A.取已预挤好柠檬汁的22OZ冷饮杯，打开杯盖
B.用橙色夹夹取切好的4个半青金桔，2个挤汁2个不挤汁
C.加入约90克冰加茶汁预制液至杯口1厘米处
D.盖上九珍圆孔盖配250尖头吸管和餐巾纸奉客
第3题
多肉葡萄以下正确的制作方式是（）
A.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.0 青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆55cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满
B.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.25青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满
C.杯底多肉1勺、葡萄果肉1勺、取500cc量杯、糖2.75青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满
第9题
一杯乌龙茶制作顺序是怎么样（）
A.22OZ 杯加入90克冰，接取茶底液1.5cm 处，一平勺黑枸杞，加一片柠檬片
B.22OZ 杯加90克冰，接取茶底液1cm 处，加2片柠檬，加2平勺黑枸杞
C.22OZ 杯加90克冰，接取茶底液1.5cm 处，加一片柠檬，加一平勺黑枸杞
