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[判断题]

客房送餐部主要为客人提供欧陆式、英式、美式和零点式早餐()

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第1题
早餐现由送餐部提供至客房供客人享用,如住房率上涨,则由79餐厅提供自助餐()
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第2题
主要是根据客人预订的食物品种,在规定时间内送至客人房内,为客人在房内用餐提供便利服务的是()

A.客房送餐服务

B.送餐服务

C.订餐服务

D.收餐服务

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第3题
如果客人在房间用完餐后一直未通知客房送餐部收餐具,订餐员可以打电话到客房间问;如果客人不在客房,送餐部服务员可以从楼层取钥匙后直接进房收取餐具
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第4题
提供客房送餐服务时,可以直接从客人手中接过托盘()
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第5题
酒店标出的客房价格只包括客人的住宿费用,不包括其他服务费用的计价方式称为()。

A.美式计价

B.欧式计价

C.欧陆式计价

D.百慕大计价

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第6题
客房送餐须保证在多长时间将客人点餐送到房间()

A.1小时内

B.45分钟内

C.30分钟中

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第7题
对于游客在旅游过程中提出的特殊饮食要求,导游做法正确的有()

A.已订妥的风味餐,游客在临近用餐时不想去,导游表示无所谓,立即退餐

B.地陪应告知游客,客房只为生病客人提供送餐服务,一般客人不享受此项服务

C.游客提出晚些用餐,地陪应告知不能超过用餐时间,否则将自动取消用餐,餐费不退

D.游客坚持自己单独用餐,导游可协助其与餐厅联系,告知餐费自理,原餐费不退

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第8题
绿云餐饮系统-客房送餐的“取消”按钮的作用是( 整单取消,客人款项原路退回)()

A.整单取消,客人款项原路退回

B.取消出单

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第9题
客房送餐只能提供西式菜品()
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第10题
早餐由送餐部送到客人房间。部门为24小时运转()
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第11题
三星级以上饭店一般提供不少于()少小时的客房送餐服务

A.16

B.18

C.20

D.24

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