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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

请问小雪荔枝瑞纳冰的制作说法正确的是()

A.牛奶至冰杯中线+2平勺原味冰沙粉

B.2泵荔枝糖浆+1勺草莓果酱

C.牛奶至冰杯下线+2平勺原味冰沙粉

D.12oz冰铲

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牛奶至冰杯下线+2平勺原味冰沙粉

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第1题
荔枝火龙果莫吉托的制作顺序是:1.取装有薄荷叶的22OZ冷杯,打开杯盖2.加入一平勺约90克冰3.按饮料机上相应的产品键及杯量键,接饮料到杯口下方2cm处4.用黄色有柄夹夹取一个荔枝5.用莎莎酱勺舀取一平勺约20g火龙果()

A.1-2-3-4-5

B.1-3-2-4-5

C.1-2-4-3-5

D.1-4-2-3-5

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第2题
科学家属瑞负压和超低温条件下,水会像棉花糖一样,以蓬松轻盈的形式稳定存在,被称为“气凝胶冰”。下列说法正确的是()

A.气凝胶冰是纯净物

B.结成气凝胶冰后,分子停止运动

C.气凝胶冰与水的化学性质不同

D.气凝胶冰在任何条件下都不会融化

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第3题
请问以下关于仪容仪表基本要求说法正确的是()。

A.工服干净、整洁、无污物

B.穿着工装可以在吧台外吸烟、谈论顾客

C.依靠吧台、聊天嬉戏

D.穿着工装不得作出有损瑞幸形象的行为

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第4题
消费者小雪网购一件短裙,签收快递时,发现包裹有破损,请问售后客服小A以下哪些做法是正确的?()

A.直接告知小雪拒签,这边会给小雪补发

B.小A应告知小雪拆包验收,看下衣服有无问题,没有问题可以签收,并做出相关安抚

C.让小雪直接签收,订单上申请了全额仅退款,这样小雪不会吃亏

D.小A应请求小雪第一时间拍照给自己查看问题,确认问题是否属实以及责任方,再给出解决方案

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第5题
以下关于雪玉荔枝冰口味描述正确的()

A.凉度3星,甜度3星,口感浓郁度3星

B.入口是新鲜的荔枝香气,呼出时有种淡淡的奶味

C.零售价99元/盒(三颗装),尼古丁含量3%

D.零售价35元/盒(一颗装),尼古丁含量3.5%

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第6题
请问早开店时,对于使用冰桶从组合制冰机内取冰的操作顺序,说法正确的是哪一项?()

A.佩戴一次性帽子→洗手→器具消毒→佩戴一次性手套→取冰

B.佩戴一次性帽子→洗手→佩戴一次性手套→器具消毒→取冰

C.洗手→佩戴一次性帽子→佩戴一次性手套→器具消毒→取冰

D.洗手→佩戴一次性帽子→器具消毒→佩戴一次性手套→取冰

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第7题
关于荔枝火龙果莫吉托鸡尾酒特饮正确的是()

A.在22OZ杯中加入1朵薄荷叶

B.加入1平勺约90克冰

C.按饮料机相应产品键至杯口1厘米处

D.用黄色夹子夹取1个荔枝,用莎莎酱勺舀取1平勺约20克火龙果

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第8题
有个会议团要在店住一个星期,今天开了3节会议合计收费15000元,宴会部小雪忙到很晚,小雪看到预定单知道这个团还要住几天,想着今天太累了会议费明天再入机,然后就下班回去了。请问小雪的做法对吗()
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第9题
顾客点购摇摇冻(坚持去冰)如何操作,以下说法正确的为()

A.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充冰水至满

B.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充蜜茶至满

C.点单时委婉告诉顾客,此操作会导致无法分层

D.点单时委婉告诉顾客,只能做少冰,常规冰

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第10题
请问一下关于急救箱的说法正确的是()。

A.急救箱可以放在制作区

B.箱内物品只能给伙伴使用,不得给配送员、顾客使用

C.使用药品时,无需阅读说明书

D.不用清理药箱,查看药品保质期

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第11题
冰水桶的制作,说法错误的是()

A.3000ml冰块+3000ml直饮水

B.烫洗时间:早班与交接班

C.营运期间冰块少时,需要补充直饮水

D.烫洗:3000ml热水烫洗

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