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第1题
砂锅胡萝卜烧羊排使用的胡萝卜需要提前煮好，每份用量胡萝卜300克，熟羊排500克，放入调料有（），上火炖（）分钟后下粉丝，然后继续炖钟后撒青米椒和香菜即可
A.盐5克，鸡精15克，味精15克
B.羊油150克，蒜子20克
C.羊油100克，蒜子20克
D.2分钟
第4题
DIY小料台麻酱制作:取容器加入丝滑五仁酱（）克加入纯净水（）克、麻酱伴侣（）克，使用电动搅拌器，搅拌至调料完全融合，放入冷藏备用
A.3000/3000/750
B.3000/2000/750
C.3000/3000/850
第5题
紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液或碱性溶液的变色情况跟石蕊试液类似。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，加入的调味品可能是（）
A.食盐
B.味精
C.食醋
D.香油
