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[单选题]

出厂到第一家门店的温度必须控制在()℃。每离开一家店,允许有上下温度拐点,但必须控制在0-15℃之间

A.0-8℃

B.2-8℃

C.0-10℃

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C、0-10℃

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第1题
在沥青混凝土施工中,沥青混合料的出厂、运至现场、摊铺、碾压、碾压终了,五个阶段的正常温度大致分别控制在多少?(以油沥青为例)。
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第2题
关于费用管控的方法,下列正确的是()
A.根据调整后的门店月度费用指标分解到各档口(首先按照60-80%下发,超过的必须经档口负责人、店总审批,确保费用预算控制在指标之内)(可量化)B.每一笔费用的开支前必须确保有预算C.对涉及实物形态的物资在采购前要考虑库存,避免盲目采购D.对变动费用、半变动费用占营业额的比重超过公司平均值,必须查找原因E.加强分析:门店每旬开会时对比实际、预算、以及其他的门店费用发生的实际情况,对超预算的、不合理的、异常的等及时分析原因,提出改进措施,加强费用的管控
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第3题
以下哪些属于违反食品安全法律法规的经营行为()

A.未按照《反食品浪费法》的规定进行临期食品分类管理

B.门店店员不配合监管部门开展食品抽样工作

C.门店冰柜故障导致食品未按照食品标签规定的贮存温度贮存

D.门店不能提供食品供货者的许可证、食品出厂检验合格证、第三方检验机构出具的型式检验报告

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第4题
门店间冷藏/冷冻货物调拨距离必须控制在钟内的车程,若路程超过钟不允许调拨()
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第5题
沥青混合料的出厂温度或运输至现场温度应在运料货车的温度检测孔处测试,结果精确到0.1℃()
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第6题
牛排氧化过程温度需要控制在5度到10度()
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第7题
()年在第一家星巴克门店供应我们的第一杯咖啡拿铁

A.1971

B.1972

C.1988

D.1984

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第8题
法桐第一家门店成立于()年

A.2017

B.2016

C.2015

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第9题
七色纺第一家门店成立于()

A.1999年

B.1998年

C.1997年

D.1995年

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第10题
第一家星巴克门店开设在()

A.西雅图

B.哥斯达黎加

C.坦桑尼亚

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第11题
食品安全温度控制,冷藏和冷冻温度要求分别需求控制在几度才是合理的()

A.0到10度,-5到-15度

B.-5到0度 ,-18到-23度

C.0到4度,-18到-23度

D.0到4度,-5到-15度

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