题目内容
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[单选题]
高血压患者应控制脂肪摄入量，每日脂肪供能比不超过总热量的（）
A.30%
B.10%
C.40%
D.20%
答案
A、30%
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A.限制钠盐摄入，每人每日食盐量不超过5克
B.膳食中脂肪供能不超过总热量30%
C.适当控制膳食总热量，注意营养均衡
D.限制酒精摄入，提倡不饮酒
A.能量目标卧床患者为20~25Kcal/(kg.d);活动患者为25~30Kkal/(kg.d)
B.蛋白质目标为摄入量应超过2.0g/(kg-d);建议达到3.0~3.5g/(kg.d)
C.提高脂肪:碳水化合物供能比，适当增加n-3多不饱和脂肪酸和n-9单不饱和脂肪酸
D.水的目标为30mL/(kg.d)~40mL(kg.d)
E.维持正常的矿物质及维生素摄入
A.蛋白质供能比达到20~30%
B.脂肪供能比控制在10%
C.碳水化合物供能比控制在65%
D.盐的摄入量控制在每天6g以下
E.烹调油的摄入量控制在50g
A.胆固醇的摄入量不超过300mg/天，以蛋清、鱼肉、禽类为优
B.脂肪摄入量占每日总热量的30%以下，以动物脂肪为主
C.补充足够的维生素，多食新鲜蔬菜、水果 （注意控制水分）
D.摄入充足的碳水化合物和脂肪，以保证足够的热量，身体才能有效的利用摄入的蛋白质
A.脂肪摄入量×4×100%
B.(脂肪摄入量×4)×100%/总能量摄入量
C.脂肪摄入量×9×100%
D.(脂肪摄入量×9)×100%/总能量摄入量
A.推荐每日碳水化合物供能比50-65%
B.低碳水化合物饮食有利于血糖控制，但对于血脂仅观察到改善高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)
C.餐后血糖控制不佳的糖尿病患者，可适当降低碳水化合物的供能比。不建议长期采用极低碳水化合物膳食
D.进餐不需要定时定量
E.注射胰岛素的患者应保持碳水化合物摄入量与胰岛素剂量和起效时间相匹配
A.膳食中脂肪供能不超过总热量30%
B.控制总热量摄入，合理均衡各种营养物质
C.限制酒精摄入，提倡不饮酒
D.限制钠盐摄入，每人每日食盐量不超过6克
