A.员工整体仪容仪表
B.员工整体精神面貌
C.员工的服务是否恰如其分、大方得体
D.服务顾客时是否做到了急顾客之所急,把顾客每一件小事当做大事来完成
E.现场员工对顾客和对伙伴的礼貌用语是否到位
A.如果有客人经过,要先打招呼,再交接工作
B.岗位周边整洁干净,无明显污渍、垃圾
C.队列整齐,动作规范,注重人员的精神面貌和仪容仪表
D.现场岗位物品摆放整齐,交接清楚
A.伙伴精神面貌良好 ,仪容仪表符合标准要求 (工衣围裙干净整洁无异味 ,按公司要求正确 佩戴口罩及帽子或一次性网帽等 )
B.安排合适的伙伴在大堂为顾客提供服务 ,主动并及时提供友善且专业的回复
C.满足顾客需求,主动提供吸管,纸巾等
A.发自内心真诚的微笑,是朴大人服务的生命线
B.要真心实意的去工作和生活,没有必要伪装。真心的行鞠躬礼,双手置于丹田,弯腰度,表示甘拜下风,把对方尊为上宾
C.迎接客人时,不要站在客人的左边,会给客人不安全的感觉。要站在客人右前方半步或者一步的位置。乘坐电梯和出电梯,都要做到客人先进先出的原则
D.朴大人员工要做到仪容仪表的整洁干净。头发清爽整齐,着装工整洁净,展现自己很好的精神面貌
A.上菜报菜名,介绍特殊菜品涮煮时间,先上锅后上菜,先上素后上荤
B.员工整体仪容仪表、精神面貌,用语、表情、动作让人感受舒适
C.要检查餐具等细节:确保筷子、勺子、盘子、碗、杯子等干净,无破损
D.要确保出品快速准确,达标,确保不上错菜、不漏上菜、不压菜
E.确保出品质量达标,确保菜品新鲜,冰块不化冰,牛羊肉不化冻、不塌盘,出品无异物