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[多选题]

青霉素发酵最大理论产值为每克糖产克青霉()

A.0.12

B.0.14

C.0

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012

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第1题
肠外营养中,每克糖和每克脂肪分别产热()千卡

A.2/5

B.3/7

C.4/9

D.5/10

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第2题
工业上发酵青霉素常采用的糖是哪种()

A.葡糖糖

B.乳糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第3题
按照抗菌药物PK/PD理论下列哪类药物为浓度依赖性

A.青霉素类

B.头孢菌素类

C.碳青霉烯类

D.氟喹诺酮类

E.糖肽类

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第4题
以青霉素发酵为例,最适pH为6.6~6.9,下列可用的pH调控方案有()。

A.培养基中供应充足的糖,并配用pH缓冲剂

B.培养基中供应充足的糖,以非基质NaOH调节pH

C.发酵过程中恒速补糖,以NaO

D.H2SO4调节pH

E.改变补糖速率来控制pH为6.6~6.9

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第5题
头霉素类抗生素对高产AmpC产碳青霉烯酶肠杆菌科细菌以及非发酵菌也敏感。()
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第6题
对产ESBLs细菌,原则上不应选用()

A.酶抑制剂

B.碳青霉烯类

C.头孢菌素

D.青霉素类

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第7题
下列微生物中,能用于生产青霉素的是()。

A.黄曲霉

B.白假丝酵母

C.产黄青霉

D.衣氏放线菌

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第8题
碳青霉烯类耐药肺炎克雷伯菌可能是产生了KPC酶,下列关于KPC酶说法正确的是()

A.主要由质粒介导

B.酶活性不能被酶抑制剂抑制

C.可水解青霉素类、广谱头孢菌素类、氨曲南、碳青霉烯类

D.常见产KPC酶的菌株为肺炎克雷伯菌,其他肠杆菌目细菌如大肠埃希菌、弗劳地柠檬酸菌、沙雷菌属亦有报道

E.KPC酶验证实验为PCR扩增blaKPC

F.属于分子分类的B组丝氨酸酶

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第9题
蛋白质是产热营养素。每克蛋白质在体内氧化分解可释放大约4千卡的热能,人体每天所需热能()来自蛋白质产能,其他热能主要来自糖和脂肪。

A.3%~6%

B.6%~10%

C.10%~14%

D.15%~20%

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第10题
2022年央视《3·15晚会》曝光了“土坑酸菜”。酸菜可以利用乳酸菌发酵制成,下列食品或药品制作过程中,所用的菌种与乳酸菌亲缘关系最近的是()

A.制酒——酵母菌

B.制酱——霉菌

C.制醋——醋酸菌

D.提取青霉素——青霉

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第11题
在糖醇苷类发酵试验中,以葡萄糖发酵试验为例,如果被检菌分解葡萄糖产酸,则培养基呈()色;若产气则液体培养基中倒置的小管出现()现象,固体培养基出现()现象,若不分解葡萄糖培养基()。
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