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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

含磷较高的食物有哪些（）

A.谷薯类：荞麦，燕麦，黑米，高粱，青稞

B.豆类：黑豆，黄豆，绿豆，豆腐干

C.肉蛋奶类：松花蛋，鸭蛋，鸡蛋黄，海米，干贝，猪肝，奶酪

D.蔬菜水果：核桃，花生，开心果，西瓜子，腰果，松子

E.加工食品及饮料：三文治，火腿，汉堡

答案

ABCDE

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第1题

下列属于中国居民传统膳食结构特点的是()。

A.以植物性食物为主，谷薯类食物摄入较高

B.海产类食物摄入量较高

C.奶类食品消费较多

D.高膳食纤维

E.高动物脂肪，动物脂肪供能比例在30%以上

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第2题

中国居民膳食指南建议正常成年人，每天摄入谷薯类食物（)。

A.25-40g

B.250-400g

C.50-40g

D.500-1000g

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第3题

每日膳食应包括哪几类食物（）

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.畜禽鱼蛋奶类

D.大豆坚果类

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第4题

为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是()。

A.牛.羊.猪肉类

B.谷薯类

C.大豆及其制品

D.鱼蛋类

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第5题

毛铺苦荞酒的特点有哪些（）

A.融合清、浓、酱三香地标原酒

B.含多种活性成分

C.荞香优雅，和而不同

D.毛铺苦荞酒的制备方法获得了国家发明专利

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第6题

下列哪些是含磷低的食物（）

A.（1）蛋黄

B.（2）豆类

C.（3）海带

D.（4）坚果类

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第7题

粮谷类和薯类食物含脂肪较多，大豆含丰富的碳水化合物。（）

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第8题

我们人体每天所需要的能量有多少来源于谷薯类（）

A.60%

B.50%

C.40%

D.80%

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第9题

以下哪些食物中含钾较高（）

A.香蕉、橘子

B.果汁、罐头

C.坚果、果脯

D.奶制品、鱼肉蛋类

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第10题

以下选项中哪些是皮肤瘙痒患者适宜的饮食（）

A.少食奶制品、豆类、巧克力等含磷高的食物

B.给予高热量、高维生素、优质低蛋白饮食

C.根据肾功能调节蛋白质的摄入量

D.避免高钾的食物，如酱菜，加工罐头

E.以上都是

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第11题

下列哪些食物富含膳食纤维，肥胖症的病人应适当增加摄入（）

A.蔬菜水果

B.豆类

C.谷类

D.薯类

E.肉类

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