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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆系列饮品，操作注意事项：杯子有底料线，打底料时，不可低于底料线（）

答案

是

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更多“黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆系列饮品，操作注意事项：杯子有底…”相关的问题

第1题

黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜牛乳配比：M：底料130g、鲜牛乳：250ml、冰线：350；L：底料180g、鲜牛乳：350ml、冰线：450；热：底料130g、鲜牛乳：300ml（）

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第2题

黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜奶茶配比：M：底料130g、鲜奶茶：250ml、蔗糖：15ml、冰线：350；L：底料180g、鲜奶茶：350ml、蔗糖：20ml、冰线：450；热：底料130g、鲜奶茶：300ml、蔗糖10ml（）

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第3题

底料130g、鲜奶茶250ml、蔗糖15ml、冰线350，是哪款产品的配比（）

A.双拼鲜奶茶 M

B.黑糖珍珠鲜奶茶 M

C.超厚芋泥鲜奶茶 M

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第4题

新夏季菜单下架了原仙气奶茶系列中的（）

A.小芋圆奶茶

B.厚芋泥珍奶

C.黑糖珍珠烤奶

D.红豆布丁奶茶

E.混世魔王奶茶

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第5题

中杯黑糖珍珠+芋圆的双拼饮品，底料量（）

A.黑糖珍珠90g+芋圆90g

B.黑糖珍珠65g+芋圆65g

C.黑糖珍珠70g+芋圆70g

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第6题

以下哪些小料使用不锈钢漏勺进行添加（)

A.芋圆啵啵、芋泥

B.小西米、脆啵啵

C.椰果、脆啵啵

D.豆花布丁、珍珠

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第7题

早班应检查与准备得原物料有哪些（）

A.特奶、奶盖、茶汤

B.珍珠、小西米、芋圆

C.鲜果、解冻原料

D.成品小料、添加吸管/杯子等

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第8题

黑糖珍珠系列饮品的出品术语是（）

A.珍珠搅拌一下会有不一样的口感哦

B.阿嬷的底料不需要搅拌哦，吸管插到底部就可以直接饮用了哦

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第9题

芋泥系列小料全部70g（）

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第10题

以下选项中，哪些原料和成品小料的保质期都是3小时（）

A.泡制好的茶汤、珍珠

B.芋圆、珍珠

C.小西米

D.绿茶茶汤

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