题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
相对其他油脂，深海鱼油中哪一类脂肪酸含量较高？（）
A.n-3系列多不饱和脂肪酸
B.n-6系列多不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.n-9系列多不饱和脂肪酸
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A.只适用于分离水溶性成分
B.适用于分离极性较大成分如苷类等
C.适用于分离脂溶性化合物如油脂、高级脂肪酸等
D.极性小的成分先洗脱出柱
E.极性大的成分先洗脱出柱
A.水蒸馏法
B.冷压榨法
C.油脂分离法
D.溶剂萃取法
A.酯类均无还原性，不会与新制Cu（OH）2悬浊液发生氧化还原反应
B.油脂为高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
C.从溴水中提取Br2可用植物油作萃取剂
D.乙酸乙酯和乙酸互为同分异构体
