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第3题
李明在法国留学期间，经常吃西餐，饮食结构与国内有较大的差异，他在国外时，餐桌上常见的食品有（）
A.馒头，牛奶，稀饭
B.猪肉，鸡蛋，米饭
C.牛排，奶油，奶酪
D.玉米棒，水果，羊肉串
第5题
空中服务程序（）
A.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:供餐（冷热餐食）→餐中饮料→收餐盘→整理客舱
B.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐（冷热餐食）→收餐盘→整理客舱
C.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐（冷热餐食）→餐中饮料→收餐盘→整理客舱
第11题
外卖打包餐品在制作时需注意（）
A.顾客点餐菜品明细及相应数量
B.关注顾客下单频率及地址
C.满足顾客备注，无法满足时和收银员及时沟通让其联系顾客处理
D.检查餐品佐菜包、餐套等配件有无缺失
