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[判断题]

料线、水线存在药物交叉污染,不一定造成生猪尿样或者宰后肉样药残超标,可不用进行管理()

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第1题
某公司组织对供水系统进行安全检查,检查人员甲固执己见未听劝阻,在未佩戴防护用品条件下进入间门井,下井后即晕倒在该井中,最终造成窒息死亡。事故调查发现,该公司未制定有限空间作业制度,阀门井在进行检查前已被污水污染,含有毒气体。下列有关该事故的说法中,符合轨迹交叉理论观点的是()

A.违反安全规定和阀门井存在有害气体共同作用导致事故发生

B.阀门井受污染产生有害气体是导致事故发生的主要原因

C.甲性格偏执、不遵守规定是导致事故发生的根本原因

D.该公司的有限空间作业制度缺失是导致事故发生的直接原因

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第2题
餐饮厨房烹饪加工中的交叉污染都是由于熟食品和生食品接触所导致的。()
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第3题
以下哪种情况会造成交叉感染()。

A.加工人员工作服未按要求清洗消毒

B.食品接触设备无清洗消毒

C.人流走向不正确

D.以上三种都会造成交叉污染

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第4题
造成细菌性食物中毒的常见原因是()。

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未烧熟煮透

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第5题
混床反洗分层不充分将会带来()后果。

A.运行阻力增加

B.再生时造成交叉污染

C.运行出力降低

D.混脂效果不好

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第6题
混床阴、阳树脂再生后混合不充分造成的危害有()。

A.运行阻力增加

B.再生剂消耗量大

C.出水显酸性

D.造成交叉污染

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第7题
PCR反响的最大特点是具有较大扩增能力与极高的灵敏性,但令人头痛的问题是易污染,极其微量的污染即可造成假阳性的产生。PCR污染的原因包括()。

A.标本间交叉污染

B.PCR试剂的污染

C.PCR扩增产物污染

D.气溶胶污染

E.实验室中克隆质粒的污染

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第8题
什么要对食品接触面工器具进行管理()

A.食品接触工器具多种多样,为保证现场的整洁有序

B.为避免交叉污染,工器具必须为专用工具

C.工器具使用后会携带异物、细菌等,需进行清理

D.生产现场人员更替,对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染

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第9题
修理高压电缆时,应注意的地方不包括哪一组()。

A.工艺要求细致,清洁

B.三根心线内不能互相交叉,并注意大,小焦点接线的位置。

C.填充料的比例是,松香占85~90%,变压器油占15~10%;

D.插头内孔填充料不能有杂质和气泡;

E.半导体层与高压绝缘层必须贴紧,不能有松脱的地方;

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第10题
钎焊的焊缝中存在气孔,可能是()造成的。

A.钎剂不足

B.钎料不足

C.坡口表面清洗不干净

D.钎料晶粒粗大

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第11题
为防止维修中清除的灭火剂对环境造成污染,应对清除的灭火剂按其特征要求和环保要求进行分类回收处理()

A.回收用于再充装或用作生产灭火剂的副料利用

B.进行废弃处理

C.水基型灭火器撤除处理

D.干粉灭火器撤除处理

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