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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下属于星巴克浓缩烘焙圣诞综合烘焙咖啡的产品信息的是()

A.深烘

B.雪松和草本味

C.酸度低

D.酸度中

E.烘焙前拼配

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ABCE

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第1题
以下哪几款咖啡豆是烘焙前拼配综合咖啡()

A.佛罗娜

B.早餐综合

C.首选

D.浓缩烘焙

E.低因祥龙

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第2题
星巴克浓缩烘焙咖啡豆产地包括()

A.拉丁美洲

B.亚洲/太平洋

C.非洲

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第3题
星巴克设立三个团队用于确保我们始终采购、烘焙、和供应世界顶级咖啡,下面哪一个不是()

A.FSC

B.SPCC

C.GCQ

D.SCTC

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第4题
圣诞综合咖啡豆烘焙程度,酸度,醇度()

A.深度烘焙

B.中度烘焙

C.酸度低

D.酸度中等

E.高醇度

F.醇度中等

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第5题
星巴克季节性特供咖啡豆有()

A.危地马拉卡西塞罗

B.圣诞综合咖啡

C.埃斯提玛综合咖啡

D.黄金海岸综合咖啡

E.春意礼赞综合咖啡

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第6题
关于烘焙行业以下描述正确的是()

A.传统面包房:茶饮与面包并重,未来将提升烘焙产品比重

B.传统茶饮店:仅提供茶饮类产品,未来将增加烘焙产品比重

C.传统咖啡店:仅提供咖啡、茶饮产品,未来将增加烘焙产品比重

D.新兴茶饮店:以茶饮为主,提供少量烘焙产品,未来将增加烘焙产品比重

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第7题
星巴克首家臻选烘焙及品鉴公坊何时在西雅图开幕()

A.2015年,距离最初派克市场店9个街区的地方

B.2013年,距离最初派克市场店9个街区的地方

C.2014年,距离最初派克市场店9个街区的地方

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第8题
最初人们是怎样食用咖啡的()

A.咀嚼咖啡浆果

B.浸泡咖啡叶

C.烘焙咖啡豆

D.研磨咖啡粉

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第9题
(对)咖啡含糖分,在烘焙过程中糖分会转成焦糖()
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第10题
下列哪一项不是构成咖啡酸味的来源()。

A.烘焙程度

B.贮藏时间

C.豆型大小

D.冲泡手法

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第11题
以下关于花榭清风综合咖啡豆的描述,哪些是正确的()

A.中度烘焙,烘焙前混合

B.酸度中等,醇度中等

C.通过C.A.F.E.认证

D.产地来自于拉丁美洲和非洲

E.柑橘,焦糖风味

F.250g包装售价为105元

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