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题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

微生物检验的实验室应有符合无菌检查法和微生物限度检查要求的、用于开展()、()、()等检测活动的、独立设置的洁净室()或隔离系统,并配备相应的()、()、()、()包括灭菌()、()和()区()标准菌株贮藏室()、()和文档处理区等辅助区域。

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第1题
在样品制备过程中,应注意防止易挥发性成分的逸散和避免样品组成和理化性质发生变化,作微生物检验的样品,必须根据微生物学的要求,按照无菌操作规程制备。()
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第2题
检验不出活的微生物或者仅能检出极少数的非病原微生物,而且其在一定保存期内不至于引起食品变质腐败。这种作用方式是()。

A.消毒

B.防腐

C.抑菌

D.灭菌

E.商业无菌

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第3题
有关无菌实验室的描述,错误的是()。

A.无菌室应严禁放置杂物

B.定期用甲醇熏蒸消毒

C.进入无菌室前应更换专用鞋,专用衣

D.无菌室应定期进行洁净度测试检查

E.检验过程严格按照无菌操作规程进行操作

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第4题
按照感染性疾病病原诊断与管理要求,以下各项检查可作为计算微生物标本送检率()。

①无菌体液细菌涂片②合格标本细菌培养③肺炎链球菌尿抗原④军团菌抗原/抗体检验⑤真菌涂片及培养⑥血清真菌G实验或GM试验⑦血清降钙素原检验(PCT)

A.②③⑤⑦

B.②③⑤⑥

C.①②③⑤⑥

D.以上都是

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第5题
以下关于微生物样品的采集与制备的描述不正确的是()。

A.样本的选择应具有代表性

B.样品的采集应符合无菌操作要求

C.不易混合的样品可以用均质器加入稀释液均质混合,混合时间越长越好

D.冷冻样品一般可在0-4℃条件下解冻,时间不超过18h

E.流水线上取样,应在该批食品的前、中、后分点取样

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第6题
实验室应有()程序以监控监测和校准的有效性这种监控应有()并加以()。
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第7题
实验室应有政策或程序确保客户的()和()得到保护。
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第8题
接种是造成酸乳受微生物污染的最主要环节之一,为防止霉菌、酵母、细菌噬菌体和其他有害微生物的污染,必须施行无菌操作。()
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第9题
下面关于灭菌的说法正确的有()。

A.灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物,包括致病和非致病微生物以及芽孢,使之达到无菌保障水平

B.经过灭菌处理后,未被污染的物品,称无菌物品

C.经过灭菌处理后,未被污染的区域,称为无菌区域

D.灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等

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第10题
以下哪一项法规对我国病原微生物实验室生物安全提出了基本的管理要求()。)

A.病原微生物实验室生物安全管理条例

B.实验室生物安全通用要求(GB19489-2008)

C.微生物和生物医学实验室生物安全通用准那么(WS233—2017)

D.生物安全实验室建筑技术规范(GB50346-2011)

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第11题
实验室应有与其从事检测活动相适应的()。

A.专业技术人员和关键岗位人员

B.管理人员和检测人员

C.专业技术人员和管理人员

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