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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下食物不能食用的是()

A.刚出锅的烤鸭

B.腐烂了的苹果

C.晒干的小鱼

答案
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B、腐烂了的苹果

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第1题
饼干是携带和食用较为方便的焙烤食品,其种类和花色很多。一般可按照加工工艺特点,分成以下四类:()、()、()和()饼干。
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第2题
饼干是携带和食用比较为方便的焙烤食品,其种类和花色很多。一般可按照加工工艺特点,分成以下四类:()、()、()和()饼干。
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第3题
下列说法正确的是()

A.烤翅摆盘应当凸面朝下,新奥尔良鸡腿肉摆盘应当凸面朝上

B.烤翅摆盘应当凸面朝上,新奥尔良鸡腿肉摆盘应当凸面朝下

C.烤翅出锅后应当立即转移至直立保温柜,控油五分钟后售卖

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第4题
光动力治疗前后,下列食物不能食用的是()

A.苹果

B.火龙果

C.香蕉

D.黄瓜

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第5题
下列措施不能起到预防食物中毒的是()。

A.停止食用可疑中毒食物

B.控制污染来源

C.饭前洗手

D.随意摆放

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第6题
《保健品行业基础》以下关于保健食品说法错误的是()
A.保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品B.保健食品,经过科学配比,动物实验证明其功效,既可以代替食物,又可以代替药物C.保健食品是食品的一个特殊种类,介于其他食品和药品之间。但是保健食品不是药品,不能代替药品
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第7题
湿热体质注意事项有()

A.饮食有原则: 少甜少酒,少辣少油。不宜食用热性或滋补食物,尽量避免烤、炸、煎等方式。多选择平凉、滋润的食物,常喝五谷粥补气血,帮助身体排出湿气

B.舒展运动: 重点在舒展筋骨关节,增加身体柔韧度。因为筋骨关节的僵硬、涩滞不利肝胆疏泄,推荐瑜伽,五禽戏,太极拳

C.不熬夜: 不熬夜,保证睡眠时间对改善湿热体质非常重要

D.静养心神: 湿热质肝气不舒,肝性喜随顺,经常练习深呼吸,多听舒缓、流畅、悠扬的音乐

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第8题
包子场发好后,置旺火上蒸()分钟即可出锅食用。

A.10

B.15

C.20

D.25

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第9题
白血病病人在化疗期间,采用正确的护理措施是()

A.多饮水科酸化尿液

B.皮疹者可用碱性浴液

C.消化道反应呕吐者应禁食

D.脱发者在化疗结束时不能再生

E.口腔炎者避免食用刺激性食物

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第10题
“食物中毒”的特点是潜伏期短,突然性、集体性爆发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系食物中毒时以下急救处理措施正确的选项是()。

A.催吐

B.洗胃

C.及时就医

D.禁止再食用可疑有毒食物

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第11题
食品的绝对安全性指的是()。

A.确保不能因食用某种食品而危及健康或造成伤害

B.一种食物在采用合理的食用方式的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性

C.一种食物成分在进食量正常的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性

D.一种食物成分在采用合理的食用方式的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性

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