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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下非食材下单与到货时间描述正确的是()

A.蔚洋厨具每周一送货

B.深圳衡州菜市厨具、办公用品、药品类物料每月2次,1.2号订货,15号到货,16.17号订货,30号到货

C.贤达通的厨具餐具类下单后三天内送到

D.广州世凯的一次性桌布下单两天内到

答案
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ABCD

解析:深圳衡州菜市厨具办公用品药品类物料每月2次12号订货15号到货1617号订货30号到货贤达通的厨具餐具类下单后三天内送到广州世凯的一次性桌布下单两天内到

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第1题
关于营业额组成部分下面哪些描述正确()

A.营业额=AC*TC

B.营业额=人效*时间

C.营业额=坪效*面积

D.营业额=食材成本+毛利

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第2题
下列冰箱整理原则描述,哪一项是错误的。()

A.保证冰箱存储物品最大化,尽量不要留有空隙

B.确认食材放置位置节约寻找时间

C.食材放置一目了然,不宜前后排放置或过密摆放

D.食材分类放置,也可以根据用餐时间分类放置

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第3题
以下关于待增值商品交接流程说法正确的是()

A.到货未入库待增值的商品,拿收货单据复印件找库内负责对接增值货物人员交接

B.到货未入库待增值的商品,根据客户下单商品明细,自行到暂存区找到对应商品

C.库内商品需增值时,根据客户下单商品明细,与库存组同事交接

D.库内商品需增值时,根据客户下单商品明细,在系统查询该商品所长库位,自行找叉车下货

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第4题
关于低碘膳食营养厨师,以下做法正确的是()

A.未完全按照食谱食材制作,随意更改食谱

B.烹调必须使用无碘盐

C.出餐时间不稳定,经常出现晚点

D.向营养师提出建议,协同修订食谱

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第5题
客户下单后问什么时候可以提车,以下哪种回复是正确的()
A.先判断客户的订单当地是否有授权门店,如果有授权门店,您下单后我们系统会派单到您当地附近门店,门店有现货的话,一般4天会通知您提车,无现货门店也会帮您订货7-10天到货,到货后会第一时间电话通知您提车的B.先查询客户订单是否出库,已出库的订单告知客户,需要等待5-7天时间,让客户耐心等候C.如果没有授权门店的,我们基地直接发货到您的收货地址或者物流点,5-7天物流会打电话通知您提车。(偏远地区、大促期间除外)D.先判断客户的订单当地是否有授权门店,如果有授权门店,您下单后我们系统会派单到您当地附近门店,门店有现货的话,一般48小时内通知您提车,无现货也会立即帮您订货,一般情况大概是5-7天左右会到货,到货后马上通知您提车的。如果门店有现货客户在店里的话,可以提前安排提车
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第6题
以下描述属于T+订货商城卖点的是()

A.跨平台多店铺订单归集

B.高效下单,审单,节约人工、时间成本,提升企业经营效率

C.客户随时、随地自主下单,无需再联系内勤人员,基本避免下错单情况

D.客户对订单状态轻松掌握,无需业务员再进行跟进,避免漏单情况出现

E.与企业erp数据紧密集成,数据实时同步,避免出现信息壁垒平台变更的高效响应

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第7题
下列关于北海牧场品牌描述正确的是()

A.由日本国株式会社元气森林监制出品与日本广岛大学联合研制产品

B.供货商遍布全球,严选中、日、德、法、丹麦等全球最优质天然食材,与日本、丹麦百年菌种企业合作

C.全球化背景下严守高规格的品质管理:源自日本的产品理念和制作精神,秉承坚守无糖健康高品质食品的匠心

D.将大自然恩赐的天然食材与全球超新技术融合从奶源等天然原料筛选、入库开始到商品的出库、送至用户手中,严格遵守完善的品质管理

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第8题
关于光伏级AI抑嘌呤科技,下列描述正确的是()

A.500次/秒感应环境温度

B.无线传感食材温度

C.智能匹配200多种食材冰点数据

D.只感应食材温度

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第9题
以下描述正确的是()。

A.产品区的定义:直接食品接触面及未压盖瓶口正上方均为产品区

B.直接食品接触面:接触油的点位

C.间接食品接触面:内包材存放、传输点位

D.非食品接触面:不接触产品及内包材的点位

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第10题
关于包装材料以下描述正确的是()

A.即食及含油脂食品不能使用PVC打包膜

B.可以使用废报纸、饲料包装袋、垃圾袋等盛装食品

C.包材要做好防护,存放时要避免交叉污染

D.果蔬非即食水果操作区包材不需随时做好防护

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第11题
以下描述属于“食材贮存”相关要求的是()

A.变质、腐烂不收:坚持先验后收,不验不收原则

B.质量不符合标准不收:沥干水分,过称检验,开箱检验分辨

C.收货是否按照流程操作:按照门店收货作业指导

D.以上说法都对

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