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更多“稀释水必须符合工艺用水的理化、微生物和产品完整性规格整合至相…”相关的问题
第1题
"《稀释水质量规则》中需要整合到SOP的条款包括（）
A.稀释水必须符合工艺用水的感官、理化、微生物和产品完整性规格
B.稀释水必须按照感官、理化、微生物取样时间表所规定的频率对水进行分析
C.脱氧水生产设备（包括中转储罐和管道）有详细的检验和清洗计划
D.进罐前脱氧机出水在线温度控制为绿区范围1-3℃ ；脱氧机出水在线溶解氧绿区范围≤12ppb
第2题
异常停冷媒操作流程（）
A.立即关闭制水系统，过滤机打循环，与水汽工段工段及生产调度联系，确定停冷媒时间
B.通知工艺员，检测稀释水温度若不符合工艺要求，排至CIP罐，待来冷媒后正常制水过滤
C.《交接班记录》及《啤酒过滤生产记录》上做好记录
D.继续过滤
第5题
关于检验方法与结果判定符合文件的说法是（）
A．检验方法依据 GB 5750《生活饮用水标准检验方法》B．微生物指标菌落总数采用 GB 4789.2 进行检测，培养基选择营养琼脂、稀释 液为无菌水，若为无菌水需采用滤膜法检测；总大肠菌群兰芳园各工厂采用滤膜 法检测或多管发酵法检测均可，固体奶茶工厂采用多管发酵法检测C．水源水的送检结果，依据 GB 5749《生活饮用水卫生标准》要求进行判定D．软水、纯水的检测结果，依据GB 5749《生活饮用水卫生标准》要求进行判定
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第7题
卸货时收集的原料粉回收时允许有轻微的外界因素污染（如油脂、油、水等）（错）"发酵车间浸出物回收质量规则运行不包括（）
A．所有的回收和添加必须没有理化，微生物和感官问题B．过滤酒头酒尾处理：过滤时，低端酒酒头尾不能加到中、高档酒中，中档酒不能加到高档酒中，高档酒头尾可以加到中低端酒中，中档酒头尾可以加到抵挡酒中，不同风格类型酒之间不能酒头尾勾兑，酒头尾处理时，可在清酒罐勾兑，不可将酒头尾加回过滤机重滤C．不回收酵母泥中的酒液D．建立有糖化残糖洗糟麦汁品种档次要求
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第8题
文件规定水源水监督检验计划中正确的是（）
A.感官指标的臭和味、肉眼可见物检测频次为每月一次
B.理化指标的PH检测频次为每月一次
C.微生物指标的菌落总数、总大肠菌群检测频次为每月一次
D.每半年覆盖所有管网末端取样点
第9题
化验室用水稀释硫酸的正确方法是（）。
A.将水缓慢加入硫酸中，并不断搅拌
B.将水和硫酸缓慢加入另--个容器中，并不断搅拌
C.将硫酸倒入水中，搅拌均匀
D.将硫酸沿敞口容器壁缓慢加入水中，并不断搅拌
