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[多选题]

下列蔬菜中哪些适合水培保鲜方法进行保鲜()

A.芹菜

B.菠菜

C.香菜

D.韭菜

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ABC

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第1题
卡萨帝冰箱 控氧保鲜●神鲜盒时间维度:黑科技,神仙般的居住环境,包含哪些内容()
A.低氧:神鲜盒搭载控氧保鲜黑科技,打造低氧环境,适合水果蔬菜睡美容觉。能够抑制细胞的有氧呼吸,减少营养流失。同时防止无氧呼吸,防止水果后熟效应,比如产生酒糟味B.恒温:温度波动趋于0,最舒适C.恒湿:湿度90%以上,自然补水D.恒湿:湿度80%-90%,自然补水
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第2题
下列关于卡萨帝520冰箱中MSA控氧保鲜技术说法正确的是()
A.把潜水艇、航空运输等领域500万以上造价的气调保鲜技术首次应用在冰箱上B.获得84项专利技术,其中发明专利62项C.MSA控氧保鲜技术可以存储深海鱼类及富含DHA类食材,保持食材原味新鲜,其中三文鱼可以存储7天,营养流失率仅为2%,而普通冰箱存放2天,细胞破裂营养流失12%D.MSA控氧保鲜技术可以存放极难存储的水果蔬菜
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第3题
冰箱一级健康保鲜标准中,衡量水果蔬菜保鲜效果的标准是()

A.失重率

B.VC变化率

C.食材饱满度

D./

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第4题
倍科GNE0418BG冰箱的保鲜系统中,冷藏区域的独立变温室可以让食物储存在最佳储存温度,延长保鲜时间。独立变温室拥有独立温度控制器,可触摸控制、温度可见、三挡选择。下列属于独立变温室的三档选择有()

A.冰鲜,温度调整为-3℃,软冷冻区域,新鲜好切

B.0℃保鲜,温度调整为0℃,适合保存肉类奶类

C.果蔬,温度调整为4℃,适合存放新鲜水果蔬菜类

D.蓝光养鲜,温度调整为4℃,适合存放新鲜水果蔬菜类

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第5题
下列关于细胞呼吸在生产生活中应用的叙述,错误的是()。

A.面团“发起”是酵母菌产生CO2所致

B.干燥和无氧的环境有利于蔬菜的长期保鲜

C.利用乳酸菌制作酸奶过程中需密闭隔绝空气

D.用透气的纱布包扎伤口可抑制厌氧菌的大量繁殖

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第6题
下列哪一类出口食品生产企业申请备案时需要自我承诺取得食品生产许可()

A.保鲜蔬菜

B.冰鲜冷冻畜禽肉

C.乳及乳制品

D.鲜禽蛋

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第7题
下列对生活中的物理现象及其原因分析,错误的是()

A.游泳后,从水中出来感觉较冷,是由于水蒸发时吸热

B.冬天,窗玻璃上出现冰花,是由于水蒸气发生了凝华

C.夏天,常用干冰给食品保鲜,利用了干冰融化吸热

D.冬天,在保存蔬菜的菜窖里放几桶水,利用了水凝固放热

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第8题
冰箱能够为水果蔬菜保鲜的主要原因()

A.减少果蔬水分含量,加快呼吸作用

B.降低环境温度,减缓呼吸作用

C.降低环境温度,加快呼吸作用

D.减少环境中氧气含量,减缓呼吸作用

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第9题
下列描述最接近实际的是()

A.一支2B铅笔的质量约为300 g

B.做一套眼保健操的时间约为20 min

C.中学生行走时一步的长度约为0.5 m

D.蔬菜保鲜的适宜温度约为40 ℃

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第10题
面包保鲜方法有哪些?
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第11题
蔬菜保鲜法有哪几种()

A.冷冻法 冰水保湿法

B.冰水保鲜法 复苏保鲜法 复苏保鲜法

C.冰瓶保鲜法 冰水养殖法

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