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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

杯花入杯,手指()杯口及杯子上部。

A.少量触碰

B.不能触碰

C.随意触碰

D.偶尔触碰

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第1题
餐巾花折叠过程中需要时刻注意卫生,不可以()。

A.洗手消毒

B.留长指甲

C.用口叼、咬或用下巴按

D.触及杯口

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第2题
以下关于有米·有余对杯的卖点介绍正确的是()

A.端起杯子,就能看到暖白碟中央,一对金色的小鸡正俯身觅食,或是两条游动着的小鱼。这出其不意的小趣味,让人会心一笑

B.鸡与鱼,还是中国传统的吉祥纹样。鸡,有着吉祥、守时等美好寓意,由啄米的鸡形象,衍生出有米之意,代表富足、富裕。鱼,谐音余寓意连年有余、吉庆有余

C.杯碟都是优雅的高脚设计,两者契合,不仅造型端庄,为日常生活增添仪式感,更是能让杯子站立更稳定

D.采用世界上唯一由西方人发明的瓷种——骨瓷,二次烧制而成,绿色环保瓷器,安全而耐用。而且整体细腻通透,美观大方

E.杯口选用自然飘开的设计,饮用时让唇部接触起来更舒适,更优雅。手把下方的设计符合人体工学结构,使用时能有最佳的握持手感

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第3题
以下关于”宫商角徵羽”的卖点介绍正确的是()

A.这是一款醉人心脾的酒杯,或敞口,或敛口,或高脚,或厚底,器形脱胎于古典酒杯,均富有典雅韵味。由全手工吹制而成。更具温度感

B.商、徵与羽由上乘高硼硅玻璃制成,玲珑通透,将美酒衬托得更为迷人,小酌一口,优雅而沉醉

C.宫与 商由无铅水晶玻璃材质制成,更显晶莹剔透,敲声悦耳而清脆

D.杯底经过手工打磨抛光,实现了纯平的效果,完美精致

E.杯底厚实,过渡至杯身逐渐纤薄,手持酒杯更加趁手。杯口符合人体工学设计,每一口都是杯子与嘴部的完美约会

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第4题
洗杯槽是用来对杯子进行清洗、冲洗和()。

A.消毒清洗

B.烘干

C.除尘

D.加温

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第5题
装在不锈钢、塑料、陶瓷三种大小相同、杯壁厚度相同的杯子中同样多的相同温度的热水,同时放在课桌上,过了钟,这些热水温度几乎相同()
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第6题
在茶杯里放一枚硬币,慢慢地向杯里注水,保持眼睛和杯子的位置不变,眼睛看到硬币的位置是()

A.逐渐降低

B.逐渐升高

C.不升高也不降低

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第7题
白茶冲泡的全部器具有()。

A.无刻花直筒形透明玻璃杯,杯托,茶叶罐

B.无刻花直筒形透明玻璃杯,杯托,茶叶罐,茶匙,赏茶盘,烧水炉具

C.无刻花直筒形透明玻璃杯,杯托,茶叶罐,茶匙,赏茶盘

D.无刻花直筒形透明玻璃杯,杯托,茶匙

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第8题
餐巾按照摆设工具可分为盘花和杯花,下面说法正确的是()。

A.杯花需放置于水杯或酒杯中以保持造型。

B.盘花放置于餐盘上,折叠成形后不易自行散开。

C.杯花多用于西餐厅和中餐零点餐厅。

D.盘花多用于西餐和中餐零点餐厅。

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第9题
描述溶出度第一法或第二法取样点位置:篮(桨)上部至液面中点位置,距溶出杯壁10mm处。转篮(桨)距溶出杯底部距离为25mm±2mm,描述溶出度第三法取样点位置:桨上部至液面中点位置,距溶出杯壁6mm处。桨距溶出杯底部距离为15mm±1mm。()
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第10题
若琛杯即为品茗杯。若琛杯为()翻口小杯。

A.紫砂

B.白瓷

C.青瓷

D.黑瓷

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第11题

下列杯花造型中寓意“大展宏图”的是()。

A.雄鸡起舞

B.春鸟探花

C.风中落叶

D.春芽四叶

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