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[单选题]

食品安全文化应包含()

A.影响产品安全的现场活动一览表

B.根据定义的关键绩效指标(KPI)来衡量生产率的工具

C.雇员的问卷,测量他们的工作满意度和对公司的承诺

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A、影响产品安全的现场活动一览表

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第1题
向设备供应商征求食品接触材料是不锈钢的符合性声明时,应包含以下()项国标

A.GB 4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

B.GB 4806.6-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

C.GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

D.GB 31603-2015食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范

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第2题
畜禽屠宰加工企业关于产品召回说法正确的是()

A.畜禽屠宰加工企业应根据相关法律法规建立产品召回

B.召回记录应包含产品名称、批次规格、数量、发生召回的原因、后续整改方案及召回处理情况等

C.发现出厂产品属于不安全食品时应进行召回,并报告官方兽医

D.企业未出现不安全食品不需要进行食品安全召回演练

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第3题
食品生产企业应创建并继续执行原料环评、()等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,确保食品安全。

A.生产过程安全管理

B.贮存管理

C.设备管理

D.不合格产品管理

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第4题
健康教育应包括(),应能使消费者认识到各种产品的重要性,并能够按照产品说明正确地使用

A.食品安全知识

B.产品安全常识

C.卫生基础知识

D.法律法规要求

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第5题
组织应评估每种食品安全危害: a)在应用控制措施之前在终产品中发生的可能性; b)与预期用途有关的不良健康影响后果的严重性()
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第6题
食品安全管理制度的内容应包括产品从原料进厂到成品出厂全过程的质量和安全控制,并应能 保证产品符合相关法律法规和标准的要求()
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第7题
企业应有专人负责与食品安全相关的工作,相关人员应具有产品安全管理的知识和经验,有能力对产品生产过程中出现的食品安全问题做出正确处理()
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第8题
非食品知识,奶嘴标签标识应符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》的要求。如产品含有天然乳胶,应标明()。(2

A.产品含有天然乳胶

B.乳胶

C.产品含有食品级乳胶

D.产品含有化学合成乳胶

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第9题
危害识别应基于以下方面()。

A.预备信息和数据

B.经验

C.流行病学调查和其他历史数据

D.来自食品链中,可能与终产品、中间产品和消费食品的安全相关的食品安全危害信息。

E.以上全是

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第10题
.物质文化、技术文化的传播,其意义不仅仅局限于物质的和技术的领域,它们还可能影响人们的精神世界和生活方式.甚至产生意料之外的效果。因为这些物质产品和技术发明,还体现了创造者、发明者的精神理念、审美情趣和价值追求,体现了他们作为某一文化共同体成员所接受的文化传统的濡染和教育。而物质文化和技术文化的输出,间接地传达了这种物质产品所包含的精神内容和文化内涵,因而也就使其成为文化整体的代表而传播并发生影响。这段文字的主旨是()。

A.物质产品的文化内涵来自于文化传统

B.物质文化与技术文化也能影响人们的精神文化

C.不同文化中共有的文化传统促进了物质文化的传播

D.物质文化与技术文化是在与不同文化的碰撞中发展的

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第11题
在食品产品质量标准当中,不包含对食品安全的要求。()
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