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[判断题]

甜品站可以按照有关程序自行采购食品,食品添加剂与食品有关产品。()

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第1题
甜品站,是指餐饮服务供给者在其餐饮主店经营场合内或附近开设,具有固定经营场合,直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。()
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第2题
世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它为()。

A.苏丹红

B.二氧化硫

C.苯并芘

D.丙烯酰胺

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第3题
食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验,但是可以委托法定的食品检验机构进行检验。()
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第4题
下列哪种情形可以免予处罚()。

A.履行了进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品 不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源

B.生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品

C.生产经营掺假掺杂的食品

D.生产经营死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

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第5题
生产食品添加剂可以不按照食品安全国家标准。()
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第6题
食品生产经营者需求对召回地食品进行无害化处理,销毁地,可以向当地食品药品监督管理部门报告提前报告时间,地点,或者在处理完毕后书面报告有关情况。()
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第7题
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合以下哪项规定()。

A.可以添加西药

B.可以添加中草药

C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

D.不添加药品

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第8题
采购食品应该查验()或者()食品进货前必须验证,应建立食品采购和验收记录。
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第9题
食品生产经营者在采购食品或原料时,除需求查验供货者地许可证外,还应查验()。
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第10题
向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取()等。

A.食品生产许可证、食品流通许可证、检验(检疫)合格证明

B.税务登记证

C.工商营业执照

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第11题
食品经营者采购食品,应当查验供货者地许可证与食品出厂检验合格证或者其它合格证明。()
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