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甜炼乳生产中加糖的意义?

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第1题
简述甜炼乳生产中蔗糖加入的方法有哪几种?
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第2题
简述甜炼乳生产中冷却结晶的目的。
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第3题
根据是否加糖又分为了全脂淡乳粉和全脂甜乳粉。()
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第4题

我国目前生产的天然糖苷甜味剂主要有(),人工合成甜味剂主要有()。

A.聚糖

B.阿斯巴甜

C.低聚龙胆糖

D.纽甜

E.甜菊苷

F.干草甜素G阿力甜

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第5题
“condensedmilk”是指()。

A.浓缩奶

B.奶粉

C.炼乳

D.奶油

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第6题
以下选项中,哪项不属于《体外诊断试剂注册管理方法》中关于变更申请事项所规定的内容()。

A.变更生产企业名称、变更生产过程中所用抗原、抗体等主要材料供给商

B.变更生产企业注册地址、变更检测条件、阳性判定值或者参考区间的

C.变更注册代理机构、变更注册产品标准中所设定的工程、指标、试验方法等

D.已上市销售产品根本反响原理变更、已上市销售的产品阳性判定值或者参考区间发生变更,并具有新的临床诊断意义

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第7题
果酱达到最佳保藏效果的方法有()。

A.加糖

B.加酸

C.加热

D.以上方法同时采用

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第8题
捷里聂克分类法中的甜气与我国调香师叶心农分类法中的清甜、甜、甜鲜有何不同?
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第9题
美国人大多数人喜欢饮冰茶,饮用时,会先在冷饮茶中放()。

A.方糖

B.冰块

C.炼乳

D.盐块

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第10题
常用加糖浓缩方法有()浓缩法、()浓缩法。
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第11题
下列中属于糖类但是不是甜的()。

A.淀粉

B.膳食纤维

C.糖精钠

D.果糖

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