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第4题
检测菌落总数所用的培养基及灭菌条件（）
A.乳糖胆盐发酵培养基115℃20min
B.平板计数琼脂121℃15min
C.平板计数琼脂121°C20min
D.孟加拉红琼脂121℃15min
第5题
针对酸性产品，检测前可验证加样后的培养基pH是否在要求范围之内（如平板计数琼脂培养基是7.0±0.2，结晶紫中性红胆盐琼脂培养基是7.4±0.1），如在范围内检测前样品不用调中性（）
第9题
大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)上的典型菌落形态是()。
A.蓝色，有α溶血环
B.蓝色，β溶血环
C.蓝色，有γ溶血环
D.紫红色，有红色的胆盐沉淀环
E.紫红色，有白色沉淀环
第11题
以下培养基：蛋白胨20G乳糖10G胆盐5G水1000MLPH7.4—7.61.6%溴甲酚紫酒精溶液0.6ML。⑴.请说明该培养基所含成分的主要作用。⑵.按其营养成分的来源，属何类型培养基？为什么？⑶.按其物理状态，属何类型培养基？为什么？⑷.按其用途，属何类型培养基？为什么？⑸.此培养基在食品卫生检验中的作用是什么？
