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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

微生物控制常用方法（）

A.紫外线\乳酸熏蒸杀菌

B.温度杀菌

C.消毒剂杀菌

D.辐照杀菌

答案

D、辐照杀菌

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第1题

常用消毒方法（）

A.物理消毒方法

B.紫外线灯消毒方法

C.化学消毒法

D.煮沸消毒法

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第2题

以下监测的控制指标中不正确的是()。

A.凡经消毒的物品不能检出任何微生物

B.手术室医务人员手上带菌数应该少于5个/cm2

C.新生儿室、儿科病室的物体表面不得检出沙门氏菌

D.手术室、产房、新生儿室空气中含菌量应该少于200个/m3

E.紫外线消毒灯管在使用中的功率应该大于70μW/cm2

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第3题

可用于生产酶的微生物有（）、（）、（）常用的发酵液的预处理方法有（）、（）、（）。

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第4题

目前实验室用固体培养基获得微生物纯培养的几种常用方法有（）、（）、（）、（）。

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第5题

微生物的纯培养是指在一个微生物的菌落形成单位中，所有的微生物细胞或孢子都属于生物学的同一个种，菌种的纯培养常用的方法是（）。

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第6题

接种是指将微生物移接到另一个灭菌的新鲜培养基上使之生长繁殖的过程。常用的接种方法有斜面接种、（）、（）和（）。

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第7题

目前冷藏是食品保存常用和有效的方法，()不是冷藏保存的原理。

A.冷藏能降低新鲜食物的生命活动

B.冷藏能抑制微生物生长

C.冷藏能杀死微生物

D.冷藏能减缓微生物的代谢

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第8题

接种是指将微生物移接到另一个灭菌的新鲜培养基上使之生长繁殖的过程。常用的接种方法有斜面接种、（）、（）和（）。

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第9题

有关气雾剂叙述错误的是（）。

A.使用方便可避免对胃肠道的刺激

B.具有速效和定位作用

C.不易被微生物污染

D.成本低常用氟里昂作抛射剂

E.可用定量阀门控制剂量

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第10题

周先生，67岁，由于车祸后颅脑外伤住重症监护病区。目前病人无自主呼吸，使用呼吸机辅助通气。呼吸机的湿化瓶应定期消毒，常用消毒方法是（）

A.消毒液浸泡

B.高压蒸汽灭菌

C.紫外线消毒

D.环氧乙烷灭菌

E.机械刷洗

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第11题

果蔬腌制发酵时乳酸发酵不同时期的主导微生物类型以及作用特点。

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