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第1题
性味皆属于沉降的是（）
A.酸、苦、寒
B.甘、辛、凉
C.辛、甘、热
D.苦、咸、温
E.以上皆非
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第2题
食物有哪些性味（）
A.辛、甘、酸、苦、甜
B.辛、辣、酸、苦、甜
C.辛、甘、酸、苦、咸
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第3题
根据中药药性理论，固涩药的性味多为（）
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第4题
关于蛤粉性味归经描述正确的是（）
A.苦、咸、寒，归心、肺、脾经
B.酸、咸、寒，归心、肺、脾经
C.苦、咸，寒。归肺、肾、胃经
D.甘、咸，寒。归肺、肾、胃经
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第5题
性味偏盛的药物具有一定的副作用，如（）。
A.过咸助痰湿
B.过酸损齿伤
C.过苦伤胃耗液
D.过甘生湿助满
E.过辛损津耗气
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第7题
表示药物有软坚散结、泻下通便作用的味是（）（分值：2分）
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第8题
中国俗话说的“百味之首”指的是（）味。
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第9题
川菜，有（）三大类，共24种常用味型，其中仅麻辣类就有麻辣味、红油味、胡辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、鱼香味、陈皮味和怪味9种，讲究的是百菜百味，一菜一格
A.麻辣、咸鲜、酸甜
B.麻辣、鲜香、咸鲜酸甜
C.麻辣、苦酸、咸鲜酸甜
D.麻辣、苦咸、甜酸
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第10题
下面哪一种不属于生理学上的基本味的（）。
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第11题
食品当中4种能够被味蕾所感知的真味是：酸、甜、苦、辣。（）
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