题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
出于食品安全考虑的温度控制,以下不正确的是()
A.致病微生物可能迅速繁殖的原材料、半成品和成品适当储存
B.温控存储设施中需将温度监控探针放置于空间中心位置
C.企业必须保留温度监控活动的记录
D.在所有储存和处理易腐食品的房间或区域里,应放置持续记录式温度仪
答案
B、温控存储设施中需将温度监控探针放置于空间中心位置
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