首页 > 外贸类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食盐浓度超过20%时,在食品中仍然能生长的微生物是()。

A.细菌

B.酵母

C.霉菌

D.病毒

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食盐浓度超过20%时,在食品中仍然能生长的微生物是()。”相关的问题
第1题
简述食盐在食品盐渍加工中的防腐作用。
点击查看答案
第2题
罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线是()能生长的最低pH值。

A.大肠杆菌

B.肉毒杆菌

C.嗜热脂肪芽孢杆菌

D.乳酸菌

点击查看答案
第3题
恢复通风前必须检查瓦斯,只有在局部通风机及其开关附近()m范围内风流中瓦斯浓度都不超过0.5%,方可入工开启局部通风机。

A.10

B.15

C.20

D.25

点击查看答案
第4题
下列说法中,错误的是()。

A.内源呼吸时微生物体的自身氧化速率与现阶段微生物浓度成正比

B.在细胞内部,细胞物质的自身代谢,这就是内源呼吸

C.微生物生长的衰老期也称内源代谢期

D.微生物的内源呼吸代谢在废水处理工程中,一般不予考虑

点击查看答案
第5题

下图是探究某绿色植物光合速率的实验装置图,装置中的NaHCO3溶液可维持瓶内的CO2浓度相对稳定,将该装置放在20①、一定光照条件下实验开始时,针筒的读数是0.2mL。毛细管内的有色液滴在A处30min后,针筒的读数需要调至0.6mL,才能使有色液滴维持在A处下列有关叙述错误的是()。

A.该实验过程中光合速率大于呼吸速率

B.若测定植物的实际光合速率,还需要在暗处测定呼吸速率

C.若将小烧杯中的NaHCO3溶液换成清水,则一段时间后光合作用会停止

D.若用该装置探究该植物生长的最适温度,NaHCO3溶液浓度和光照强度等都是无关变量

点击查看答案
第6题
在发酵食品中控制微生物生长的主要因素包括哪些?
点击查看答案
第7题
简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。
点击查看答案
第8题
罐头工业中酸性食品与低酸性食品的分界线以pH()为标准,pH值低于该值时,()的生长会受到抑制。
点击查看答案
第9题
在对食品进行热处理时,低浓度食盐对微生物有保护作用,而高浓度食盐对微生物的抵抗力有削弱作用。()
点击查看答案
第10题
采掘工作面的进风流中,氧气浓度不得低于20%,二氧化碳浓度不超过()。

A.0.75%

B.0.5%

C.1.5%

点击查看答案
第11题
可燃气体报警仪用于检测可燃气体()。

A.在空气中的体积百分比

B.浓度从零至在空气中遇明火能爆炸的最低浓度

C.能够稳定燃烧时的浓度

D.爆炸极限之间的浓度

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改