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[填空题]

食品工艺学研究的原则是技术上先进,(),而技术上先进又包括()及()两部分。

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第1题

化工工艺是指根据技术上先进、经济上合理的原则来研究各种原材料、半成品和成品的加工方法及过程的科学。()

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第2题
说明在食品工艺学中,食物和食品的区别?
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第3题
仓管在收发货时的原则是()。

A.先进后出

B.先出后进

C.先进先出

D.先出先进

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第4题
木制品加工工艺学的研究内容包括:()、()及木制品加工工艺。
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第5题

标准方法是经过试验验证,取得充分可靠的数据的方法,而不一定是技术上最先进、准确度最高的方法。()

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第6题
在临床诊疗或开展临床试验研究时,应首先坚持的原则是()。

A.诚实原则

B.保守秘密原则

C.知情同意原则

D.互相协作原则

E.公正原则

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第7题
《新加坡声明》提出的科学研究的诚信原则是( )。

A.在研究的所有方面都要诚实

B.在进行研究时负责任

C.在与他人工作时保持专业的姿态与公平

D.为了其他各方利益对研究进行有益的监督

E.以上均是

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第8题
现代化的涂装施工需要科学的、先进的检测方法及管理,而标准则是涂料()、涂装()及()的依据。
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第9题
食品拍摄的通则是要强调用食品的柔软细腻的质地来表达良好的()。
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第10题
美国的大型超级商场雪佛龙公司聘请美国亚利桑那大学人类学系的威廉•雷兹教授对垃圾进行研究。威廉•雷兹教授和他的助手在每次垃圾收集日的垃圾堆中,挑选数袋,然后把垃圾的内容依照其原产品的名称、重量、数量、包装形式等予以分类。如此反复地进行了近一年的收集垃圾的研究分析。雷兹教授说:“垃圾袋绝不会说谎和弄虚作假,什么样的人就丢什么样的垃圾。查看人们所丢弃的垃圾,是一种更有效的行销研究方法。”他通过对土珊市的垃圾研究,获得了有关当地食品消费情况的信息,做出了如下结论:(1)劳动者阶层所喝的进口啤酒比收入高的阶层多,并知道所喝啤酒中各牌子的比率;(2)中等阶层人士比其他阶层消费的食物更多,因为双职工都要上班,以致没有时间处理剩余的食物,依照垃圾的分类重量计算,所浪费的食物中,有15%是还可以吃的好食品;(3)通过垃圾内容的分析,了解到人们消耗各种。食物的情况,得知减肥清凉饮料与压榨的桔子汁属高收入阶层人士的良好消费品。问题:

问题一、该公司采用的是哪种类型的观察法?

问题二、该公司根据这些资料将采用哪些决策行动?

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第11题

计量授权的原则是:()、()、()、()。

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