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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

杀菌釜温度记录以（）温度为准

A.电脑显示仪

B.圆盘记录仪

C.折叠记录仪

D.水银温度计

答案

D、水银温度计

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第1题

麦汁管线循环清洗时，热水温度以（）为准。

A.出口温度

B.进口温度

C.管道温度、罐内温度

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第2题

制作冷冻饮品时，杀菌之后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（）。

A.40℃

B.30℃

C.20℃

D.10℃

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第3题

以口腔温度为准,属于高热的是（）

A.38.0℃-39℃

B.39.1℃-41.0℃

C.38.1℃-39.1℃

D.41℃以上

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第4题

制作冷冻饮品时，杀菌以后应在多长时间内将温度迅速冷却至20℃以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（）。

A.2小时

B.4小时

C.6小时

D.8小时

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第5题

杀菌工序是淮南饮料有限公确定的一个关键工序。该工序作业指导书规定杀菌温度：85—88；杀菌时间30—50秒，压力保持在1—1.1MPa，流速：20m／s，以确保大肠肝菌不得检出，菌落总数控制在5个以下。为此工艺人员确定了CCP计划：你认为上述CCP计划中有无问题？为什么？关键限值和监控措施应该如何确定？

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第6题

纯电动汽车以荣威ESO仪表为例，有行车电脑地域；动力电池节余电量；电机驱动功率和()。

A.ABS报警器:

B.油压报警器:

C.冷却水温度指示器;

D.电机工作温度。

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第7题

高沸塔塔釜温度过低有什么影响？

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第8题

高沸塔塔釜温度过高对生产有什么影响？

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第9题

高沸塔塔釜温度过高有什么影响？

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第10题

聚合釜搅拌巡检时可以用手去感受搅拌机封温度（）

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第11题

海尔56度C 除菌空调中56度是灭活细菌的温度，56℃高温才能有效杀死细菌、病毒那海尔空调56度C能给您带来什么好处（二代以上自清洁都可以达到）（）

A.强力浸洗除菌：彻底清洗顽固污垢，除尘率除菌率均高达99%

B.56℃高温杀菌：化霜时蒸发器表面温度达56℃以上，高温杀菌

C.清洗时间长

D.银离子抑菌：蒸发器表面银离子抗菌涂层抑菌率高达99%

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