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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下哪些菜品会用到陈醋()

A.麻辣烫

B.宫保鸡丁

C.木须肉

D.鱼香肉丝

E.醋溜土豆丝

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第1题
姚先生是回族,以下哪些菜品不适合姚先生食用()

A.宫保鸡丁

B.抓炒里脊

C.生炒菜心

D.毛血旺

E.老北京炸酱面

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第2题
下面选项哪个是山东菜()

A.宫保鸡丁

B.回锅肉

C.九转大肠

D.鱼香肉丝

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第3题
小刘午餐决定订盒饭,有宫保鸡丁、辣子鸡、红烧肉、酸辣土豆丝、麻酱茄子、炒青菜六个菜可供选择,但是所选的菜必须满足以下条件:(1)如果选择宫保鸡丁,那么就不选辣子鸡,但要选炒青菜。(2)只有不选麻酱茄子时,才选酸辣土豆丝或红烧肉。(3)如果不选红烧肉,那么也不选炒青菜。(4)宫保鸡丁一直是自己想吃的菜,一定要选。由此可以推出小刘()。
小刘午餐决定订盒饭,有宫保鸡丁、辣子鸡、红烧肉、酸辣土豆丝、麻酱茄子、炒青菜六个菜可供选择,但是所选的菜必须满足以下条件:(1)如果选择宫保鸡丁,那么就不选辣子鸡,但要选炒青菜。(2)只有不选麻酱茄子时,才选酸辣土豆丝或红烧肉。(3)如果不选红烧肉,那么也不选炒青菜。(4)宫保鸡丁一直是自己想吃的菜,一定要选。由此可以推出小刘()。

A、选了酸辣土豆丝和红烧肉两个菜

B、辣子鸡和红烧肉都没有选

C、选了宫保鸡丁,还选了酸辣土豆丝

D、选了炒青菜,但是没选麻酱茄子

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第4题
下列菜肴中,不是炒制成菜的是()。

A.鱼香青圆

B.回锅肉

C.鱼香肉丝

D.宫保鸡丁

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第5题
下列四组菜中属于湖南风味的一组是()

A.宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片

B.三套鸭、叫化鸡、松鼠鱖鱼

C.麻辣子鸡、红烧全狗、腊味合蒸

D.东坡肉、密汁火方、干菜焖肉

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第6题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()

A.葱烧海参、鱼香肉丝、佛跳墙、凉拌腰丝

B.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、叫花鸡

C.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡

D.葱烧海参、鱼香肉丝、三蛇龙虎会、蟹粉狮子头

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第7题
下列属于四川菜的有()。

A.水煮肉片

B.鱼香肉丝

C.怪味鸡块

D.宫保鸡丁

E.三套鸭

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第8题
以下菜单中哪种组合更适合糖尿病患者:

A.香菇木耳焖豆腐、海米冬瓜、苦瓜炒肉丝

B.红烧牛肉白萝卜、清蒸鲫鱼、梅菜扣肉

C.糖醋里脊、糖醋排骨、东坡肉

D.可乐鸡翅、拔丝白薯、醋溜土豆丝

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第9题
下列属于味型加主料的命名方式的菜肴是()。

A.青椒肉丝

B.麻婆豆腐

C.鱼香肉丝

D.宫保鸡丁

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第10题
以下哪种搭配的午餐营养最均衡?()

A.杂豆米饭+西红柿炖牛腩+炒菠菜

B.馒头+醋溜土豆丝+炒西葫芦

C.鸡肉汉堡+炸薯条+饮料

D.炖排骨+红烧鱼+炒油菜

E.不知道

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