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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

金汤酸菜鱼的配料有哪些()

A.无骨鱼片

B.酸菜

C.青椒

D.金针菇

E.巴沙鱼片

F.干辣椒

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酸菜金针菇巴沙鱼片干辣椒

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第1题
酸菜鱼中的主料鱼片克数为()

A.1000g

B.1050g

C.1100g

D.1150g

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第2题
金汤酸菜鱼半成品操作流程中,鱼肉腌制出需要多少小时出()

A.8

B.10

C.12

D.4

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第3题
适用于切生肉和切生鱼的刀有以下哪种()

A.羊角刀

B.去骨刀

C.锯齿切片刀

D.鱼片刀

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第4题
麻辣牛油骨汤鸳鸯锅骨汤配料有哪些()

A.生姜2片、黄瓜片2片、胡萝卜2片、小葱段3段、午餐肉3片、金针菇20根、枸杞5-8颗、红枣2颗、鸡油50克、骨汤1500克

B.生姜2片、黄瓜片2片、胡萝卜3片、小葱段3段、午餐肉3片、金针菇20根、枸杞7-8颗、红枣2颗、鸡油55克、骨汤1500

C.生姜2片、黄瓜片3片、胡萝卜2片、小葱段3段、午餐肉3片、金针菇15根、枸杞5-8颗、红枣2颗、鸡油50克、骨汤1200

D.生姜2片、黄瓜片2片、胡萝卜3片、小葱段3段、午餐肉2片、金针菇20根、枸杞5-8颗、红枣2颗、鸡油50克、骨汤1500

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第5题
稳定配料的措施有哪些?
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第6题
E5059销售卖点有哪些()

A.带杯连体Body,免穿文胸

B.可调节肩带,缓解肩部压力

C.全身无胶骨,舒适贴服

D.加入磁石,促进血液循环

E.后背,脚口花边拼接,无痕打底,外露性感

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第7题
豆奶的配料区域有哪些()

A.配料一区、配料二区

B.配料一区、小线配料区

C.配料一区、配料二区、小线配料区

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第8题
配料二处5月份定编有哪些岗位()

A.配料班长

B.玻璃配料工

C.倒料工

D.上料工

E.小料工

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第9题
袋泡酸梅汤的配料有哪些()

A.洛神花

B.乌梅肉

C.甘草

D.九制陈皮

E.山楂

F.桂花

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第10题
以下对于围手术期使用双膦酸盐的描述,正确的有哪些()

A.骨质疏松性骨折后,早期不推荐应用双膦酸盐治疗

B.骨质疏松性骨折后,无禁忌证时,早期应用常规剂量的双膦酸盐治疗对骨折愈合无负面影响

C.骨折疏松性骨折内固定术后,应用双膦酸盐可减少内固定周围骨量丢失、降低内固定松动发生率,提高内固定手术疗效

D.骨质疏松性骨折人工关节假体置换术后,应用双膦酸盐可减少假体周围骨量丢失、降低假体松动发生率,提高假体置换手术疗效

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第11题
鹿听陕西特产老潼关肉夹馍 150g/袋(5袋)配料有哪些()

A.小麦粉

B.酵母

C.腊肉

D.菜籽油

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