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第2题
糖水水果罐头生产中,糖液的配制方法有()和()两种,测定糖液浓度的仪器一般采用(),包括手提折光汁和阿贝,亦可采用()或()或()。
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第3题
在发酵液中添加一定浓度的铜离子,可提高糖质发酵赖氨酸的产量。
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第4题
糖渍保藏时为了抑制大多数细菌的生长,要求糖液的浓度达到()以上,如过以保藏为目的则糖液的浓度以()为宜。
A.40%;65%~70%
B.40%;70%~75%
C.50%;65%~70%
D.50%;70%~75%
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第5题
糖尿病酮症酸中毒抢救措施中哪项有错误()。
A.pH<7时补碱
B.尿量达40Ml/h时补钾
C.小剂量胰岛素持续静脉滴注
D.昏迷时输高渗糖脱水
E.根据失水程度补液
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第6题
根据耶克斯-多德森定律,在用于描述唤醒水平与绩效水平之间的关系时,必须说明(),且由该定律的曲线说明()强度的唤醒水平最有利于任务完成。
A.任务难度;中等
B.任务参与;较高
C.被试年龄;较高
D.被试性别;较低
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第7题
糖代谢与蛋白质代谢之间相互联系、相互转化、相互制约的中间产物是()和()。
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第8题
糖代谢与脂肪代谢之间的相互联系、相互转变、相互制约的中间产物是()、()。
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第9题
酚醛树脂塑化液第Ⅲ液是()。
A.95%乙醇
B.甲酚甲醛
C.过饱和的氢氧化钠溶液
D.甲醛
E.间苯二酚
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第10题
乙醚中含有水,能将试样中糖与无机物抽出,造成测量脂肪含量结果的误差。()
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第11题
与糖类代谢产物无关的生化反应是()。
A.糖发酵试验
B.V-P试验
C.甲基红试验
D.脲酶试验
E.O/F试验
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