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[判断题]

控制样检测的定义是指一种成份稳定的样品,与检测样具有相似的组成,并且可与待测样品在相同条件下准备和检测()

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第1题
大米外观检测方法的原理是()

A.对照定义说明,随机抽取定量的米样,用肉眼观察选出符合样品

B.对照定义说明,随机抽取定量的米样,用肉眼观察选出不符合样品

C.对照定义说明,随便抽取定量的米样,用肉眼观察选出不符合样品

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第2题
溶解氧仪器故障排查处理,下列说法正确的是()

A.重新检测控制样

B.检查试剂的有效期

C.样品之间是否混淆

D.回顾 、执行SOP

E.重新取样复检,按标准检测

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第3题
测试水分的项目,需要注意的事项有必须把搅拌机()后再制样、大样用塑封机封好或密封袋保存好后存放、检测样品和备用样品务必()存放、控制室内温湿度

A.洗净、冷藏

B.洗净、封口

C.擦干、封口

D.擦干、冷藏

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第4题
关于控制样检测操作SOP包含11要素,描述正确的是()

A.文件修改记录、目的、范围

B.安全和环境说明、相关文件、职责

C.定义缩写、活动描述、附录

D.异常问题处理、培训检查清单

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第5题
生乳监督抽检定义:对于检测结果稳定及低风险指标(非食品安全国家标准及加工过程可以消除或控制的指标),以牧场为单位实施监督抽检()
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第6题
BWC的中文定义是指()

A.标准化操作规程

B.啤酒广泛控制样

C.产品技术规范

D.操作性工作诊断

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第7题
OWD的中文定义是指()

A.标准化操作规程

B.啤酒广泛控制样

C.产品技术规范

D.操作性工作诊断

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第8题
OWD的中文定义是指()

A.啤酒广泛控制样

B.产品技术规范

C.操作性工作诊断

D.标准化操作规程

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第9题
检验主管或督导()随机抽取前一天白班及夜班的在线样品各一批,使用乳成份分析仪对各项指标进行检测,判定结果是否符合预警值要求

A.两天

B.每月

C.两三

D.每天

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第10题
每天每个项目选择2个样品做平行样,其余做单样;选择做平行的样品,每月覆盖所涉及的各类检测样品()
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第11题
每次检测都必须检测浓度为6g/L的标样进行对比验证。反应结束后,首先肉眼观察标样和样品颜色上差异,判断样品Mn含量是否超过6g/L(当样品的颜色比6g/L标样深时,可以直观的判断样品Mn含量超过6g/L)()
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