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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

煮制粽子时加入()热水,切勿加水过多,避免煮制过程中沸腾的水溢出

A.没过粽子

B.5升热水

C.加满热水

D.6升热水

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A、没过粽子

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第1题
漂烫小龙虾在煮锅加入几升热水,电磁炉加热几挡将水煮沸()
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第2题
食用鲜黄花菜时应该()。

A.用热水充分浸泡后弃水炒煮食用

B.用开水烫后弃水炒煮食用

C.洗净直接食用

D.加入少量醋炒食

E.加入盐凉拌食用

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第3题
下列关于小龙虾漂烫描述正确的是()

A.煮锅中加入6升热水,7档煮沸

B.解冻好的小龙虾倒入煮面篮后需用手将虾肉分散开,分散完后废弃一次性手套,避免生熟品交叉污染

C.1袋、1/2袋漂烫30秒,1/4袋、6只漂烫25秒,漂烫好的小龙虾需在冰水中冷却30S

D.漂烫完后清洁煮锅,冷却后的小龙虾冷藏储存,打烊废弃

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第4题
在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中的意义()

A.喂鱼

B.祭祀屈原

C.风俗习惯

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第5题

工业上用铝土矿(主要成分为氧化铝,含少量氧化铁)制取铝的过程如图所示:请回答:

(1)试剂Ι为()(填化学式),①-④转化中属于氧化还原反应的是()(填序号);

(2)沉淀B的化学式为(),写出该物质发生铝热反应的化学方程式();

(3)电解F,当转移0.6mol,电子时,可制得铝()g;

(4)沉淀D是药物“胃舒平”的主要成分,可用于治疗胃酸(稀盐酸)过多,写出该反应的离子方程式();

(5)②中发生反应的离子方程式为()。

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第6题
可降低粮食中苯并(a)芘含量的方法应是()。

A.日晒

B.加水搓洗

C.加醋浸泡

D.高压蒸煮20~30分钟

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第7题
水泥安定性试验沸煮结束后,放掉沸煮箱中的热水,打开箱盖立即取出试件进行判别。()
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第8题
水泥安定性的试验,调整好沸煮箱内的水位,沸煮试件应保证在30min±5min内加热水至沸腾,并恒沸()。

A.3h±5min

B.3h±15min

C.5h±5min

D.5h±15min

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第9题
在干货涨发时,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是()。

A.煮发与蒸发

B.浸发与泡发

C.冷水发与热水发

D.法与浸发

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第10题
当前新型白酒的生产方法主要有:食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料();固液结合()。
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第11题
当前新型白酒的生产方法主要有:食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料();固液结合()。
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