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第2题
()是蔬菜水果旳重要卫生问题。
A.水果采摘后若发生组织破溃则易导致微生物污染而发生腐烂
B.对蔬菜水果而言，简便经济、效果最佳旳消毒措施是沸水消毒
C.为避免残留农药及寄生虫卵污染，水果容许削皮发售
D.腌制时间局限性旳蔬菜易导致亚硝酸盐中毒
E.为避免腐败和亚硝酸盐含量过多，新鲜蔬菜水果不适宜长期保存
第3题
科室微生物监测的内容至少包括哪四个项目监测频率，重点部门（）一次普通部门（）一次
A.空气消毒、手消毒、物体表面消毒、使用中消毒液效果监测
B.空气消毒、手消毒、物体表面消毒、内镜消毒
C.空气消毒、手消毒、物体表面消毒、透析水消毒
D.重点部门每月一次;普通部门每季度一次
E.重点部门每周一次;普通部门每月一次
第6题
下列关于Cl2用途的说法正确的是（）
A.l2有毒，不能用来给自来水消毒
B.饮用Cl2消毒的自来水不会对人体有任何伤害
C.l2是一种重要的化工原料
D.用Cl2与金属钠反应制取NaCl
第9题
隧道线灌注机头与电机连接处漏料切片类灌注机头与电机连接处漏料设备处理程序（）
A.操作工发现漏料后，向组长反馈信息，生产线凝冻机停止供料，通知维修工更换密封，隧道内产品正常转序
B.密封更换前，待更换零部件浸泡在次氯酸钠消毒水中消毒备用
C.维修工对手部、维修工具使用次氯酸钠消毒水消毒处理
D.维修工拆卸电机与机头的连接处，凝冻工对拆卸的机头及连接处的物料使用次氯酸钠消毒水冲洗干净，由维修工更换安装机头
E.维修后的机头使用酒精喷洒的无纺布，擦拭消毒，最后再次对设备表面喷洒酒精消毒处理
第10题
下列说法错误的是（）
A.FM抑制滤床的细菌生长，而不是用消毒剂杀死细菌
B.活性滤料AFM表面带有永久性的正电荷
C.消毒剂方式，建议用臭氧或紫外消毒,减少氯剂的应用，不需要采用氯剂+ACO
D.瑞莱斯一体化泳池维护简单
