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[判断题]

壳聚糖是唯一可以用于食品的阳离子物质,不属于是两性离子型物质。()

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第1题
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合以下哪项规定()。

A.可以添加西药

B.可以添加中草药

C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

D.不添加药品

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第2题
用于食品的洗涤剂、消毒剂指的是用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及食品加工用的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。()
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第3题
下列说法中,()是正确的。

A.能电离出氢离子的化合物叫酸

B.能电离出的阳离子全部是氢离子的物质叫酸

C.能电离出酸根离子的化合物都是酸

D.碱中必含有氢、氧元素

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第4题
食品添加剂进入人体后,最好能()。

A.参加人体正常的物质代谢,能被正常解毒过程解毒后全部排出体外

B.不能在人体内分解或与食品作用后形成对人体有害的物质

C.不被消化道所吸收,全部排出体外

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第5题
阳离子表面活性剂能不能用于衣物洗涤去污?
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第6题
MTBE装置预醚化反应器前的离子过滤器的作用是过滤原料中的(),减缓预醚化反应器的催化剂中毒速度,提高催化剂的使用寿命。

A.酸性物质

B.碱性物质

C.金属阴离子

D.金属阳离子

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第7题
说出三种可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料:NY()、PET、PCHPLC。
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第8题

可利用的生物质有三类即含淀粉的物质、含纤维素的物质、含非食用油类的物质。农副产品废渣的水解是()。

A.工业生产乙烯的唯一路线

B.工业生产糠醛的唯一路线

C.工业生产乙醇的唯一路线

D.工业生产甲醛的唯一路线

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第9题
关于热管理,以下说法错误的是?()

A.理想ONE增程器的热量可以用于加热动力电池组和提供空调暖风,大大降低了冬季的里程衰减

B.理想ONE的热管理系统均为液冷,效率更高,效果更好

C.由于纯电动车的动力电池组是唯一的能量源,既需要为动力电池组保温,又需要提供空调热量,所以在冬季开空调的话,续航里程会大幅衰减

D.理想ONE的空调暖风完全由增程器工作的热量提供,没有电加热

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第10题
下列叙述中,()是正确的。

A.能电离出氢离子和酸根离子的化合物叫做酸

B.盐电离时生成的阳离子只有金属离子

C.碱电离时生成的阴离子只有OH-离子

D.酸、碱在不溶液中电离生成的阴、阳离子数目相等,所以整个溶液不显电性

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第11题

工业上用铝土矿(成分为氧化铝、氧化铁)制取铝的过程如下:

请答复以下问

一、水蒸气的作用()

二、沉淀C化学式为(),该物质除了用于金属冶炼以外,还可用作()。

三、操作I、操作II、操作III都用到的玻璃仪器是有()

四、实验室洗涤Al(OH)3沉淀应该如何操作:()。

五、生产过程中,除NaOH、H2O可以循环使用外,还可以循环使用的物质有()(填化学式)。用此法制取铝的副产品是()(填化学式)。 

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