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第1题
罐罐茶可分为面罐茶，()和()。
A.酥油茶油炒茶
B.油炒茶水泡茶
C.八宝茶酥油茶
D.五福茶八宝茶
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第3题
()又名三生汤，是客家的一种特色食品。
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第4题
罐罐茶系甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。()
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第5题
罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是()。
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第6题
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的()。
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第7题
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的()。
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第8题
品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的()。
A.鲜味和茶香
B.滋味和花香
C.滋味和回甘
D.茶香和回味
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第9题
茶鲜叶中的多酚类物质主要是由()黄酮类化合物，花青素和酚酸组成。
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第10题
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及()，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
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第11题
蒙古族人民喝的奶茶，用的多为()和黑砖茶，并用铁锅烹煮。
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