题目内容
（请给出正确答案）
A.糖是生产生物燃料的基本成分
B.糖能够经过发酵产生木质素
C.植物能够作为燃料直接利用
D.木质素很难被其他物质分解
答案
A、糖是生产生物燃料的基本成分
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D.煮练酶在织物处理上的应用利用了生物酶的专一性和高效性
A.含1mol葡萄糖的水溶液与足量金属钠反应，最多生成2.5molH2
B.酿酒过程是淀粉先水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成乙醇和二氧化碳
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
A.酒精
B.水
C.二氧化碳
D.氧气
A.醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶盖
B.在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在30～35℃
C.当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸
D.在糖源和氧气充足时，醋酸菌能直接将葡萄汁中的糖分分解成醋酸
A.植物体内的糖分单糖、二糖和多糖三大类
B.双糖主要有蔗糖和麦芽糖，蔗糖是植物体内最重要的一种双糖
C.单糖由一个碳原子构成，多糖由多个碳原子构成
D.果胶质是由多个葡萄糖分子通过糖苷键相互连接而成的长链大分子
