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[填空题]

DZ—4型电炸炉温度控制器的上限温度保护，设定为（）。

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第1题

DZ—4型全不锈钢电炸炉还设有不可恢复温度保护器，当电炸炉温度超过（）℃能自动切断电热管，起到超温保护效果。

A.179

B.190

C.200

D.216

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第2题

DZ—4型全不锈钢电炸炉须安装（）（或20A）的漏电保护器作电源开关。

A.10A

B.16A

C.20A

D.25A

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第3题

DZ—4型全不锈钢电炸炉的油温控制范围为（）。

A.0~100℃

B.0~150℃

C.0~180℃

D.0~200℃

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第4题

4kW的电炸炉电源线应不小于（）mm²。

A.1.5

B.2

C.2.5

D.4

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第5题

电炸炉炸薯条油温可调为（）℃。

A.153

B.179

C.190

D.200

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第6题

电炸炉在参数设定模式下，如果按键超过20s不操作，将返回正常显示状态。（）

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第7题

DR50——16CT2型电开水炉实现满水保护时，是开水水位上升并高于（）号电极，（）号电极有电后，使主发热管断电停止工作。

A.3

B.4

C.5

D.6

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第8题

电扒炉根据烹制不同的食物调节温度一般在()℃之间。

A.180-200

B.110-150

C.150-200

D.120-114

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第9题

发现炼钢终点温度高于目标值，补救的办法是向炉内加()。

A.苏打粉

B.铁矿石或生白云石

C.电石粉

D.Fe—Si

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第10题

电扒炉预热调节待机温度一般为()℃。

A.1103

B.125

C.100

D.120

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第11题

电捕焦送电条件()。

A.生产正常炉底压力>2KPa

B.绝缘子箱温度>80℃

C.上段气连续三次取样化验02≤0.4%

D.确认高压区及防爆膜处无人

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